果树学课程论文(草莓的栽培技术).docVIP

摘要：本文首先简述了草莓的生物学特性，介绍了草莓的基本概念。之后从育苗、品种比较、整地施肥、选地做畦、定植等田间管理等几个方面介绍了草莓的栽培技术，同时针对草莓栽培过程中遇到的病虫害问题，分析其产生原因、探究其相关解决对策，还就草莓的采收、贮藏方面进行了有关的讨论。文章的最后，从如何提高草莓市场的其竞争力以及扩展草莓产业提出了相关建议。 关键词：草莓、栽培技术、选种、 草莓(Fragaria × ananassa)为草莓科（Rosaceae）草莓属(Fragaria L.)植物，是著名的多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，口感清新，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可强根固齿。在种植上草莓结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高，也是一种经济价值较高的小浆果。 从14世纪开始世界上就开始栽培草莓了，最初是在欧洲等国。而大果品种则是到了18世纪才育出，之后就开始广泛传播于世界各地。我们中国的草莓栽培始于1915年，但这之后发展的道路却极为曲折。直到20世纪70年代后期，随着农村经济政策的落实，多种经营渠道的诞生，人民生活水平的提高，草莓开始走向一个喜人的新阶段。近年来大城市栽培面积也逐渐加大，产量不断上升【1】。 1 选种育苗 1.1 良种选择 草莓的品种选择，应注意选耐低温、开花多、花粉多、花粉稔性高、抗病、甜度高、成熟时间早的优良草莓品种，特别是市场竞争力强的品种。 选苗时必须要把好质量关。这个质量有两层意思。一层是选取壮苗,即根茎粗壮，无病虫害，须根多，有4-6片叶，叶柄粗短，叶厚而大；另一层是要通过正规渠道购苗，订立购苗协议，以防假冒伪劣【2】。 1.1.1 几种常见草莓品种介绍 红颊是以章姬和幸香杂交育成，系日本最新育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点。草莓线虫危害严重，受害株率有时达30％～50％，给生产造成巨大损失，因此，生产上必须应用组培苗。主栽品种有哈尼、森嘎拉(ss)、蜜宝(达嘎)。为了保证栽后缓苗快，一般苗除老叶外尽量保留新叶，最低保证两叶一心【3】。 丰香有耐热、耐寒高产、稳产、口感好的特性，还比较耐贮藏和运输。因此，该品种应为百色种植的首选。其它品种，不论是新的、旧的，一定经试种才能大面积种植。 1.2 育苗准备 育苗的苗圃应选择富含有机质、未种过草莓和茄果类的壤土，育苗前先进行土壤消毒【4】。草莓的匍匐茎、根状茎、茎尖和种子都可作繁殖材料，丰产上最常用匍匐茎分株繁殖。在果实采收后，将母株隔行间除，给匍匐茎苗留出空地。及时疏松土壤，清除残根枯叶和杂草，当匍匐茎人量发生后，要追施速效肥料，保持土壤湿润，用以恢复母株生长势，促使抽生的匍匐茎生长。为促使多生匍匐茎，可往采收后喷l～30次30mg/kg的赤霉素，匍匐茎发乍以后，将其引导到适当位置，使之分布均匀，密度过大时要间苗，进行匍匐茎摘心防止过密。 目前在生产上已逐步推广无病毒苗木，使草莓的质量和产量进一步提高，将繁殖材料用热处理方法脱毒，经鉴定无毒后，经过组织培养生产试管苗，然后在温室中培育出无病毒的原种，再移入田问进行葡匐茎繁殖育苗【5】。 2 整地定植 2.1 种植地选择 草莓对土壤适应性较强，要求不严，一般山坡地、平原地都可栽植，尽量选择光照充足。以土质疏松、有机质丰富、排、灌方便、良好、保水力强的砂壤土或壤土为好，最适宜在中性或微酸性土壤上生长，也可选择保水保肥力强的中、晚稻田。草莓开花结果期和夏秋高温干旱季节，要进行人工灌溉，因此，园地宜靠近水源，具备灌溉条件。南方地区还要考虑到暴雨季节的排水问题【5】。还应注意前茬栽培作物种类，如番茄、茄子、烟草、辣椒等茄科植物，因可能共生黄萎病，不宜作为草莓的前茬。草莓园应选择与草莓无共同病害的前茬作物种植地。 2.2 作畦 作畦可采用平畦栽培和高垄栽培。但以高垄栽培效果好。因高垄栽培可使根系土层加厚，植株生长健壮，结果期通风透光良好，果实不易被泥土污染，果品着色好，质量高，病害减轻。一般要求垄宽60cm，垄高15～20cm，垄距30cm，每畦栽植2株至3株【5】。 2.3 整地施肥 选择多年未种过草莓，pH值在6到7.5，全盐含量不高于3的田块,大田施足有机基肥,定植前1个月左右施充分腐熟的有机肥22.5～30.0t/hm2作底肥,并多次耕耙【7】。定植前10d左右选择晴好天气,增施进口三元复合肥750kg/hm2和过磷酸钙750kg/hm2作面肥,并施辛硫磷颗粒剂150kg/hm2,以防治蛴螬等地下害虫。 2.4 定植 2.4.1 定植时间 定植时间一般在9月下旬至10月上旬,采取宽、窄行栽植,通常在做好的垄上栽双行,行距为35～40cm,穴距25～30cm。栽植深度以“深不埋心