《湖北地方晒晾烟物理性状与其他质量评价指标的典型相关分析》.pdfVIP

中国摩亏c邑提 2014，30(12)：316-320 ChineseAgriculturalScienceBulletin 湖北地方晒晾烟物理性状与其他质量 评价指标的典型相关分析 孙弋媛 一，徐宜民 ，申国明 ，李建平 ，吴元华 ，章启发’， 尚 斌t，元 建-，薄国栋 ，张保全4程君奇 (’中国农业科学院烟草研究所，农业部烟草生物学与加工重点实验室，山东青岛266101， 中国农业科学院研究生院，北京 100081；湖北省烟草研究院，武汉430000， 浙江中烟工业有限公司，杭州310009) 摘 要：以湖北恩施、宜昌、十堰、襄阳4个产区普查晾晒烟样本为材料，对烟叶外观质量指标和评吸指标 进行量化鉴定，对烟叶物理性状和化学成分进行测定。通过使用典型相关分析方法分析烟叶物理性状 与烟叶外观质量、化学成分和评吸指标间的典型相关性。结果表明，烟叶的物理性状与外观质量、化学 成分和评吸指标之间均存在显著典型相关关系，烟叶物理性状与外观质量关系最密切；在烟叶评价质量 组间关联上起主要作用的物理性状评价指标是单叶重、叶长及平衡含水率。 关键词：晾晒烟；典型相关分析；物理性状 中图分类号：S3 文献标志码 ：A 论文编号：2013—3022 CanonicalCorrelationAnalysisBetweenPhysicalPrope~yand OtherQualityEvaluatingIndicesofTobaccoLeaf SunYiyuan ，XuYimin，ShenGuoming，LiJianping，WuYuanhua，ZhangQifa， ShangBin ，YuanJian，BoGuodong ，ZhangBaoquan，ChengJunqi (KeyLaboratoryofTobaccoBiologyandProcessing,MinistryofAgricuhure， PR．ChinaTobaccoResearchInstituteofChineseAcademyofAgriculturalSciences．QingdaoShandong266101； ChineseAcademyofAgrieuhuralSciences，Beijing100081；3HubeiAcademyofTobaccoScience，Wuhan430000； ZhejiangTobaccoIndustryCompany，Hangzhou310009) Abstract：Canonicalcorrelationsofsensoryquality，physicalproperty，chemical components，and smoking qualitywereanalyzedrespectivelyusingsun——curedtobaccosamplesfrom fourtobaccogrowingareasofHubei Province．Resultsindicatedthattheevaluatingindicesbetweenphysicalpropertyandtheothermentioned qualitycharactersallshowedsignificantcanonicalcorrelations．Relationshipbetweenphysicalpropertyand sensory qualitywasthemostsignificant．Physicalpropertysuchasweightperleaf,leaflengthandequilibrium moisturecontentplayedimportantrolesbetwee