茶多酚对非洲菊切花保鲜生理的影响.pdfVIP

南方农业学报 JournalofSouthernAgriculture 2015，46(5)：861—865 ISSN 2095-1191；CODEN NNXAAB http：／／www．nfnyxb．cn DOI：10．39696~issn．2095-1191．2015．5．861 茶多酚对非洲菊切花保鲜生理的影响 杜忠友 ，胡小京 ，梁 雄 ，肖兴菊 ，宫杰芳 ，龙云芝1 (贵州贵阳国家农业科技园区，贵阳 550018； 贵州大学 农学院，贵阳 550025) 摘要 ：【目的】研究不同浓度茶多酚保鲜液对非洲菊切花保鲜生理的影响，为其切花保鲜提供参考依据。【方法】以 橙黄色系非洲菊切花为材料，对比不同浓度茶多酚保鲜液对非洲菊切花的瓶插寿命、花径大小、水分平衡值 、可溶性 蛋白质含量、细胞膜相对透性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量的影响。 【结 果】浓度为200-1000mg／L的茶多酚保鲜液均能明显延长非洲菊切花的瓶插寿命，维持切花盛花期花径和较高含水 量，有效增加切花可溶性蛋白质含量，提高SOD、CAT活性，抑制细胞膜相对透l生增加和MDA~量上升。其中以400mg／L 茶多酚的保鲜效果最佳 ，其切花瓶插寿命达21d，较不添加茶多酚延长l2d；盛花期花径最大，含水量、可溶性蛋白质 含量、SOD及CAT活性最高；相对电导率和MDA含量最低。【结论】茶多酚保鲜液能有效延长非洲菊切花的瓶插寿命 ， 提高其观赏品质，且以400mg／L~．多酚的保鲜效果最佳。 、 关键词：非洲菊；切花；茶多酚；保鲜生理 中图分类号：$682．166 文献标志码：A 文章编号：2095—1191(2015)05—0861—05 Effectsofteapolyphenolsonpreservationphysiology — — — — 一 一 一 Igl3 ~ ofGerberajamesoniicutflower DUZhong-you，HUXiao-jing ，LIANGXiong，XIAOXing-ju， GONGJie-fang，LONGYun-zhi (ManagementCommitteeofGuizhouGuiyangNationalAgriculturalScienceandTeehnologyZone，Guiyang550018，China； AgrieuhuralCollege，GuizhouUniversity，Guiyang550025，China) Abstract：【Objective】Effectsofdifferentconcentrationofteapolyphenolspreservativesonpreservationphysiologyof GerberajamesoniicutflowerwerestudiedtoprovidereferencebasisforkeepG．iamesoniicutflowerfresh．【Method】Us． ingorange—yellowG．jamesoniicutflowerasmaterials．itsphysiologytraitsweredeterminedtocompareeffectsofdifferent concentrationsofteapolyphenolspres