不同营养调控方式对牦牛僵牛体尺和胃肠道发育的影响.pdfVIP

动物营养学报 2015，27(6)：1690—1697 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015．06．005 不 同营养调控方式对牦牛僵牛体尺和 胃肠道发育的影响 王以鑫 胡 瑞。 王鸿泽 尉小强 景小平 薛 白 曹兵海。 王之盛 保善科 赵索南 孔样颖 张文华 牛全喜 (1．I~t)ll农业大学动物科技学院，雅安 625014；2．~t)ul农业大学动物营养研究所，教育部动物抗病营养重点实验室， 雅安 625014；3．中国农业大学动物科学技术学院，动物营养学国家重点实验室，北京 100193； 4．海JL~II高原现代生态畜牧业科技试验示范园，海北 810299；5．宁夏夏华畜牧产业集团，中卫 755002) 摘 要：为了研究不同营养调控方式对牦牛僵牛体尺和 胃肠道发育的影响。选择 l周岁、平均 体重(54．24_+9．24)kg(较 同龄同品种牦牛群体平均体重低 1．5倍标准差)的青海高原型牦牛僵 牛20头，按体重随机分为4组，分别设为屠宰对照组、精料组 (补饲精料)、舔砖组 (补饲精料+舔 砖)、半胱胺组 (补饲精料+半胱胺)，另选取 5头 1周岁、平均体重(75．34_+2．43) 的同品种正 常牦牛为正常对照组(补饲精料)。预饲 14d后对屠宰对照组牦牛屠宰取样 ，正式试验 84d后 对其余各组屠宰取样 。结果表 明：1)各组牦牛的精料、粗料和干物质的采食量及营养物质摄入 量差异均不显著 (P0．05)。2)与屠宰对照组相比，84d的饲养均促进牦牛体尺增加。舔砖组、 半胱胺组体高与正常牦牛组无显著差异(PO．05)；试验组牦牛僵牛的体斜长、胸深与正常对照 组无显著差异 (P0．05)，其中，半胱胺组高于正常对照组。3)营养调控能促进牦牛僵牛各 胃室 发育。试验组网胃和皱 胃重量与正常对照组差异不显著(P0．05)。半胱胺组瘤 胃重量最高，占 复 胃总重比例最高，并与正常对照组无显著差异 (PO．05)。4)营养调控促进 了牦牛僵牛肠道 各段的发育，其中舔砖组和半胱胺组同正常对照组差异均不显著(PO．05)。结果提示，补饲精 料促进 了牦牛僵牛生长及 胃肠道发育，此基础上补饲舔砖和半胱胺使牦牛僵牛上述指标接近或 超过正常牦牛。 关键词：牦牛僵牛；营养调控；舔砖；半胱胺；体尺；胃肠道 中图分类号：$823 文献标识码 ：A 文章编号：1006—267X(2015)06—1690—08 牦牛 (Bosgrunniens)自古 以来是青藏高原牧 青，加之草地资源因超载过牧和 鼠害的破坏 ，以及 区的优势种家畜，是牧民赖 以生存和发展的生产、 牧区主要采用放牧 的养殖方式 ，导致母牦牛和初 生活资料及主要经济收入来源 。牧区牦牛饲养主 生犊牛在漫长冷季缺草少料，营养严重缺乏，这也 要采用靠天养畜的传统放牧生产方式，牦牛繁育 是牦牛养殖出现 “夏活、秋肥、冬瘦、春死”的主要 主要采用母带犊的放牧饲养方式 ，母牛配种妊娠 原因。在冷季妊娠牦牛不仅需要大量摄人营养物 期为当年 8月至翌年 4月左右，集 中产犊期为 质维持体温抵御严寒 ，更需要营养物质满足胎儿 4月一9月，每年牧区 1O月下旬进入冷季 ，牧草枯 生长发育。长期营养不足会抑制胎儿生长，阻碍 萎 ，营养质量显著下降 ¨，持续到翌年 4月左右返 其后天生长发育，形成宫内发育迟缓 (IUGR)牛。 收稿 日期 ：2014-12—19 基金项 目：国家肉牛牦牛产业技术体系资金资助 (CARS-38) 作者简介 ：王以鑫 (1994一)，男，N)II成都人 ，本科生 ，从事动物科学与养殖技术研究。E—mail：444647336@qq．com 通信作者 ：曹兵海，教授，博士生导师，E—mail：caobhchina@163．tom；王之盛，教授，博士生导师，E—mail：wangzs@sicau．edu．cn 6期