不同移栽期对烤烟K326化学成分及中性香气成分的影响.pdfVIP

江西农业大学学报 2015，37(3)：423—428 http：／／xuebao．jxau．edu．cn ActaAgrieulturaeUniversitatisJiangxiensis DOI：10．13836／j．jjau．2015065 张志高，李立新，饶文平，等．不同移栽期对烤烟K326化学成分及中性香气成分的影响[J]．江西农业大学学报，2015，37(3)： 423-428． 不同移栽期对烤烟 K326化学成分及 中性香气成分的影响 张志高 ，李立新 ，饶文平 ，程元强 ，冯小虎 ，周国旺 ，邓 程 谦 ，李琰琰 ，张 蕊 ，盛立冉 ，刘齐元 (1．江西农业大学 农学院／作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室／江西省作物生理生态与遗传育种重点实 验室，江西 南昌 330045；2．江西抚州市烟草公司，江西 抚州 344000；3．江西省烟叶科学研究所，江西 南昌 330025) 摘要：以K326为材料，设置 5个移栽期 ：处理 1(3月4日)、处理2(3月9日)、处理3(3月 14日)、处理4(3月 19日)和处理5(3月2413)，研究了移栽期对烟叶化学成分和中性香气成分的影响。结果表明，随着移栽期的 推迟，糖碱 比、氮碱比均增大，其中以处理5的总糖 、还原糖含量最高，极显著地高于其它处理；类西柏烷类和类 胡萝 卜素类致香物质也随移栽期推迟而呈下降趋势，致香物质总和以处理 1最高，处理5最低，处理2处于中 等水平，由大到小依次为处理 1、处理4、处理2、处理3、处理5。可见，提前移栽有利于浓香型烟叶品质的形成 ， 过晚移栽则烟叶品质较差。抚州市烤烟最佳移栽期在 3月4—9日。 关键词：移栽期 、烤烟、化学成分 、中性香气成分 中图分类号：$572 文献标志码：A 文章编号：1000-2286(2015)03-0423-06 EffectsofDifferentTransplantingPateson ChemicalComponents andNeutralAromaComponentsinFlue-·-curedTobaccoK326 ZHANG Zhi—gao’，LILi—xin ，RAO Wen—ping ，CHENG Yuan—qiang ， FENGXiao．hu，ZHOUGuo．wang，DENGYi，CHENGQian，LIYan．yan， ZHANGRui，SHENGLi—ran，LIUQi—yuan (1．CollegeofAgronomy，JiangxiAgriculturalUniversity／KeyLaboratoryofCropPhysiology，Ecologyand GeneticBreeding，Ministry ofEducation，KeyLaboratoryofCropPhysiology，EcologyandGeneticBreedingof JiangxiProvince，Nanchang330045，China；2．FuzhouTobaccoCompanyofJiangxiProvince，Fuzhou344000， China；3．InstituteofTobaccoScienceinJiangxiProvince，Nanchang330025，China) Abstract：Inordertostudytheeffectsofdifferenttransplantingperiodsonchemicalcompositionandneu— tralaromacomponentsoftobacco，K326wastakentheasmaterialand5transplantingdates，namely，treatment 1(March4th)，treatment2(March9th)，treatment3(March14th)，treatment4(March19th)andtreatment5 (March24th)．Theresultsshowedthat，withthedelayingoftransplantingdates，bothsugaralkaliratioandni— trogenbas