《宁波市草莓产业现状分析与发展对策》.pdfVIP

第27卷第3期，2014年7月 宁 波 大 学学 报 (理 工 版 ) 首届中国高校优秀科技期刊奖 Vo1．27No．3，July2014 JOURNALOFN1NGBOUNIVERSITY(NSEE) 浙江省优秀科技期刊一等奖 宁波市草莓产业现状分析与发展对策 沈 岚 胡 亮 (1．宁波大学 商学院，浙江 宁波 315211；2．宁波市农业科学研究院，浙江 宁波 315040) 摘要：草莓以其季节优势明显、经济效益高等优点成为宁波一些乡镇的主要农业产业．通过分析 宁波市草莓产业基础、现状，进而阐述了现阶段宁波市草莓产业发展存在的主要问题与原因，提 出了适合宁波市草莓产业可持续健康发展的对策． 关键词：草莓产业；宁波；对策 中图分类号：$668．4 文献标志码：A 文章编号2014)03—0128．05 草莓 (FragariaananassaDuch)隶属蔷薇科 1 宁波市草莓产业发展历史及现状 (Rosaceae)，草莓属(Fragaria)，为多年生宿根性草 本植物．草莓是一种高产值的作物，适于多种生产 宁波市草莓生产相对较晚，仅 30余年历史， 模式，能在许多气候带种植．草莓果实外观呈圆锥 1979～1984年为引种试验阶段，当时的栽培模式以 形，色泽艳丽，柔软多汁，芳香宜人．研究发现草 露地和小拱棚栽培为主．1985～1989年为发展阶段， 莓的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡 栽培面积逐年扩大，栽培模式转变为塑料大棚或 萝 卜素、钙、磷铁的含量比苹果、梨、葡萄高3～4 温室栽培形式．1990～1993年进入迅速扩大阶段， 倍，有 “浆果皇后”之美称…．草莓也是我国冬春 因种植草莓效益高，农户种植热情高涨，种植面积 季节的优势水果，持续供应时间长，效益高．近几 迅速扩大．1994～2002年为稳步发展阶段，引进了 年全国草莓种植面积呈阶梯式增长，产量逐年增 一 批优秀品种并探索出配套的大棚双重保温促成 加，已进入稳步发展阶段口]．据统计[3】，2010年全国 栽培技术，使草莓鲜果供应期提前至每年的 11月， 草莓种植面积和产量分别为 1．17~10hm2和 2．00x 经济效益显著提高．2005年后发展保持稳定，以大 10。t ， 总产值超过200亿元． 棚促成栽培为主的设施栽培形式逐步成为主流种 宁波地处东南沿海，属亚热带季风气候，温和 植模式并延续至今，草莓品质大大改善．如今，大 湿润，光照充足，具有草莓生产得天独厚的优势． 棚草莓果实以鲜食为主，露地草莓一般用于加工． 近几年，宁波市的草莓产业发展相对较陕，涌现出 1．1 品种和品质 奉化尚田镇 、鄞州姜山镇、佘姚三七市、象山墙头 20世纪 80年代初，宁波地区草莓引进的品种 镇等草莓产业优势乡镇，带动了观光休闲、文化展 为 “宝交早生” “丽红” “久能早生”等．80年代 示等都市型现代农业的发展． 末 引进 了 “丰香 ”．90年代 中引进 了 “鬼怒 随着人们对草莓品质需求和食品安全意识的 甘” “章姬” “枥乙女” “辛香”等．2000年以 不断提高以及种植风险意识的增加，对宁波市草 来，中国科研人员和部分种植者引育了不少新品 莓产业的发展提出了更高的要求．笔者在分析宁 种，如 2001年的 “红颊”品种表现优异，但同期 波市草莓产业现状的基础上，探讨了其存在的问 引进的部分欧美品种表现均不理想．2006年宁波自 题和原因，并提出了有利于宁波市草莓产业健康 主选育了新品种 “凤冠 ”表现较好．如今 日系品 可持续发展