新饭店计算机信息管理（第二版） 电子教案 周贺来 第3章 饭店信息管理技术基础.PPTVIP

3.5.2　触摸屏的应用 1．触摸屏的特点 触摸屏是一种常见的多媒体界面，是随着多媒体技术发展而兴起的一种新型输入设备，它提供了一种人与计算机非常简单、直观的输入方式。 目前触摸屏主要用于触摸式多媒体信息查询系统中。这些查询系统可根据具体的应用领域获取、编辑、储存多种文字、图形、图像、动画、声音、视频等信息。 使用者用手指触摸屏幕上的图形图像、表格、或提示标志就可以得到图、文、声、像并茂的信息，操作方便、快捷,内容直观、生动。 正是由于触摸屏比键盘、鼠标操作方便、直接，所以触摸式查询系统广泛应用于车站、商场、宾馆、金融机构等公共场所，以提供方便的信息服务。 2．触摸屏的类型 （1）电阻式触摸屏 （2）电容式触摸屏 （3）红外线式触摸屏 （4）表面声波式触摸屏 3．触摸屏在现代饭店中的作用 在饭店中，触摸屏一般放置在大堂、前厅、餐厅等比较显眼的地方，供客人查询饭店内外的各种相关信息。一般来讲，它主要提供以下主要信息。 饭店业务信息：展示饭店的各项业务及服务特色，方便并吸引客人消费。 旅游知识信息：介绍本地的旅游常识，让客人对饭店有亲近感。 旅游景点信息：介绍本地主要的旅游景点，方便客人游玩。 气象服务信息：提供近段时期的气象服务信息，方便客人出行。 风土人情信息：介绍本地的民俗与民风，让客人感到不虚此行。 公共服务信息：提供飞机航班、火车时刻表及本地室内公交线路等信息。 总之，使用触摸屏有助于宾客迅速了解饭店的各个消费场所、经营项目等信息，树立饭店的特色形象，提高饭店的服务档次。 3.5.3　语音信箱的应用 语音信箱系统是计算机软、硬件技术和通信技术相结合的产物，它能自动处理语音留言。 在饭店业，这种系统已得到较广泛的应用，它可为客人提供有效的语音通信服务。 在我国饭店业，全面推广、应用语音信箱系统是一种必然趋势。 1． 饭店应用语音信箱系统的意义 （1）它是饭店最容易实现的电讯增值业务 （2）它是提高饭店服务水平的简捷途径 （3）利用它可以加强饭店的内务管理 2．语音信箱在饭店中的功能 （1）自动总机 （2）留言处理 （3）信息服务 （4）多语种提示 （5）意见征询 （6）自动通知 3.5.4　迷你吧计算机控制系统的应用 迷你吧是指在饭店客房中设置的小冰箱或小酒柜内为客人提供的饮料、小吃和酒水。 这种迷你吧服务是饭店统一服务向个性化服务转移的新型服务，它能真正让客人有宾至如归的感受。 迷你吧是近几年来饭店客房配置中发展最快的一种设施。 1．迷你吧手工操作中的问题 客房迷你吧在应用电脑以前，一直是由人工运作管理。其操作方法是：客人取用迷你吧中的饮料或食物之后，自己在饮食清单上打上记号，并注明取用数量，客人离店时，由客房服务员清点消费物品，并将其消耗量及应付金额通报给总台统一收银。 这种手工操作的迷你吧服务存在一定的问题：第一，无法及时了解所提供物品的消费情况，造成物品补充不及时；第二，不能及时反馈所提供物品的受欢迎程度，及时对所提供的物品进行品种调整；第三，这样的操作方式不够可靠，常会出现某些无法控制的问题：或与客人发生争执，或导致饭店的损失。 2．迷你吧计算机控制系统的特点 （1）自动化 （2）方便性 （3）易操作性 （4）易集成性 3.5.5　视频点播系统的应用 饭店视频点播系统(Hotel Video 0n Demand，简称HVOD)，出现于20世纪90年代中期。 HVOD可根据客人的需求，在饭店的电视系统中增加更适合客人个性化需求的、精彩的娱乐节目，为客人提供更高档的服务。 1．视频点播系统的构成 （1）服务端系统 （2）网络系统 （3）客户端系统 2．视频点播系统的特点 （1）技术先进性 （2）交互选择性 （3）功能扩展性 3．视频点播系统的应用场合 （1）影视歌曲点播 （2）服务信息提供 （3）因特网访问 3.5.6　电子通信与控制技术的应用 1．客房控制系统 （1）客房控制系统的组成 客房控制系统一般由灯光系统、时钟系统、广播电视系统、电话系统、省电系统、节水系统、门锁系统、服务系统、空调系统、总电源系统、计算机网络等软、硬件组成。 （2）客房控制系统的功能 基于计算机网络的客房控制系统能实现两大管理功能。第一是客房状态监控。第二是客房远程控制。 2．饭店其他监控系统 (1) 停车场监控 (2) 电梯监控 (3) 防盗报警系统 (4) 周界防卫系统 (5) 闭路电视监视系统 本章小结--1/2 在现代饭店中，现代化的信息技术发挥着重要作用。所谓信息技术，就是指能够扩展人的信息器官功能，完成信息的获取、处理、分析、储存、传递、利用等功能的一种技术。从功能上分析，它包括信息的开发技术和信息的管理技术。 在现代饭店中，每天都进行着大量的数据处理工作，包括数据收集、数据转换、数据筛选、数据分组、数据排序、数据运算