新饭店计算机信息管理（第二版） 电子教案 周贺来 第6章 饭店管理信息系统的运营管理.PPTVIP

6.3.5 典型的饭店管理信息系统安全解决方案 为保证信息系统的安全，一般的饭店采用的安全方案应该至少包括以下几个项目： 第一，加强系统安全制度建设，进行安全知识宣传，加强系统使用人员的安全意识。 第二，直接利用操作系统、数据库、电子邮件以及应用系统提供的安全控制机制，对用户的权限进行控制和管理。 第三，在网络内的桌面工作站上安装防病毒软件，加强病毒防范。 第四，在Intranet与Internet的连接处加装防火墙和隔离设备。 第五，对重要信息的传输采用加密技术和数字签名技术。 6.4 饭店管理信息系统的效果评价 饭店信息系统投入运行后，要在平时运行管理工作的基础上，定期对其运行情况进行集中评价。 进行这项工作的目的是通过对新系统运行过程和绩效的审查，来检查新系统是否达到了预期目标，是否充分利用了系统内的各种资源，系统的管理工作是否完善，以及指出系统改进和扩展的方向是什么等。 6.4.1饭店管理信息系统的评价内容 1．技术上的评价内容 技术上的评价内容主要是系统性能，具体包括： （1）信息系统的总体水平，如系统的总体结构、网络的规模、采用技术的先进性等； （2）系统功能的范围与层次，如功能的多少与难易程度或对应管理层次的高低等； （3）信息资源利用情况，如：饭店内、外部信息比例，外部信息的利用率等； （4）系统的质量，如系统的可使用性、正确性、可扩展性、可维护性、通用性等； （5）系统安全与保密性，系统文档的完备性等等。 2．经济上的评价内容 经济上的评价内容，主要是系统的效果和效益，包括直接的与间接的两个方面。 直接的评价内容有：系统的投资额， 系统运行费用，系统运行所带来的新增效益。 间接的评价内容有：对饭店形象的改观；对员工素质的提高；对企业的管理体制与组织机构的改革，对业务管理流程的优化；对企业各部门间、人员间协作精神的加强。 6.4.2饭店管理信息系统的评价体系 　　除了上面提到的从技术上和经济上进行系统评价外，还可以将系统评价体系分解为系统建设、系统性能、系统应用三个方面，这也是常用的一种系统评价体系。 1、系统建设评价 系统建设评价包括以下几项： (1) 系统规划目标的科学性：分析管理信息系统规划目标的科学性，并考虑经济上、技术上、管理上和法律上的可行性。 (2) 规划目标的实现程度：分析管理信息系统是否达到规划阶段提出的规划目标。 (3) 先进性：满足用户的需求，充分利用资源，融合先进管理知识，先进组织管理，设计的科学性，适应性。 (4) 经济性：投资与所实现的功能相适应程度。 (5) 资源利用率：对计算机、外部设备、各种硬软件、系统资源的利用程度。 (6) 规范性：系统建设遵循相关的国际标准、国家标准和行业标准，有关文档资料全面性和规范程度。 2、系统性能评价 系统建设评价包括以下几项： （1）可靠性：系统所涉及硬件系统和软件系统的可靠性。 （2）系统效率：系统完成各项功能所需要的资源，通常以时间衡量,包括：周转时间、响应时间、吞吐量等。 （3）可维护性：确定系统中的错误，修改错误所需做出努力的大小，通常以系统的模块化程度、简明性及一致性衡量。 （4）可扩充性：系统的处理能力和功能的可扩充程度。　分为系统结构、硬件设备、软件功能的可扩充性等。 （5）可移植性：系统移至其它硬件环境下所需做出努力的程度。 （6）安全保密性：系统抵御硬件设备、软件系统和用户误操作、自然灾害及敌对者采取的窃取或破坏系统的能力，系统采取的安全保密措施。 3、系统应用评价 系统建设评价包括以下几项： (1) 经济效益：系统所产生的经济效益，如降低成本、提高竞争力、改进服务质量、获得更多利润等。通常以货币化衡量。 (2) 社会效益：系统对国家、地区和民众的公共利益所做出的贡献，不能用货币化指标衡的效益。如，思想观念的转变、技术水平的提高、促进经济社会协调发展、决策科学化、生产力水平的提高、公共信息服务、合理利用资源、改变工作方式等。 (3) 用户满意程度：用户对系统的功能、性能、用户界面的满意程度。通常以人机界面友好、操作方便、容错性强、系统易用性、界面设计清晰合理、帮助系统完整等衡量。 (4) 系统功能应用程度：系统的目标和功能实现了多少，用户应到什么程度，是否达到预期的目标和技术指标。 6.4.3饭店管理信息系统的评价指标 目前信息系统的评价，一般都采用多指标评价体系的方法，这种方法先提出信息系统的若干评价指标，然后对各指标评出表示系统优劣程度的值，最后用加权等方法将各指标组合成一个综合指标。 信息系统的评价是一项难度较大的工作，它属于多目标评价问题，目前大部分的系统评价还处于非结构化的阶段，只能就部分评价内容列出可度量的指标，不少内容还只能用定性方法做出叙述性的评价。 1.系统性能指标 系统性能