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十一月联营商考核总结 综合管理部 2012.12 目录 一、十一月联营考核得分公布 二、各区域联营商扣分问题解读 三、门店联营商图片共享 一、联营商十一月考核得分 联营商十一月考核得分 二、各区域联营商扣分问题解读 联营商图片共享 联营商图片共享 联营商图片共享 联营商图片共享 联营商图片共享 联营商图片共享 联营商图片共享 奉献社会 体现价值 98 速食 宁波医高专 速食 98 水果 浙大宁波理工学院两岸 水果 98 速食 浙大宁波理工学院8分钟 宁波 92 水果 淳安中学 96 速食 水利水电 饰品、化妆品、百货 96 速食、小家电 同济 速食 98 小家电 浙大城市学院 水果 90 速食及其它 浙江警官学院 速食 95 图文店 美院 98 小家电 浙大白露店 98 小家电 浙大蓝田店 98 小家电 浙大青溪店 94 速食水果 临安天目高级中学 杭州 考评分数 项目名称 项目地点 区域 90 水果 德清一中 鞋包店 付氏面包店 零食多 饰品 理发 家居 化妆品 周黑鸭熟食 水果坊 果麦奶茶 速食 92 数码 金职院 96 速食水果 义乌市上溪中学 义乌 水果 91 速食 台州学院 水果 92 速食 台州中学 92 水果 乐清中学 温台 96 速食 苏州信息 98 速食水果 湖州职业技术学院 94 速食水果 南浔中学 湖州 考评分数 项目名称 项目地点 区域 1、速食员工未戴口罩； 2、垃圾桶未及时清理； 3、进货台帐不全； 义乌 1、员工工作服不统一，速食员工未戴口罩； 2、进货台帐不全； 温台 1、一中水果员工健康证未备案； 2、湖职院联营员工仪容仪表不整洁； 3、南浔速食员工未戴口罩，食品直接裸露放置； 4、苏州信息健康证未备案、进货台帐不全、食品直接裸露放置、食品有隔夜销售现象； 湖州 1、速食员工营业时多次未戴口罩； 宁波 1、各门店店长督促联营商整改相应问题，若联营商未及时整改的，报送综合管理部协调处理； 2、加强冬季安全检查； 1、警官有联营员工健康证未备案、仓库卫生差、食品直接裸露放置、商品明码标价不全； 2、水利店垃圾桶脏且未加盖； 3、临天高速食员工未戴口罩、水果货架卫生差、垃圾桶未及时加盖、食品直接裸露放置； 杭州 措施及注意事项 联营商存在的问题 区域 存在问题： 联营商在（非销售时段）在营业场所未戴帽子和口罩，要求整改； 解析： 联营员工只要在营业场所内，无论在什么时段都需要戴帽子和口罩。 在营业场所以外的地方（如仓库、卖场外、非联营场地内）联营员工可不戴。 存在问题： 新购的垃圾桶未及时加盖，影响卖场内的美购度； 解析： 垃圾桶套袋加盖后，不仅美观，而且能有效避免蝇虫； 存在问题： 水果柜台只销售苹果和香橙， 其余地方东西堆放混放； 解析： 1、整理水果柜台，将其它 空箱、水桶等杂物清理到仓 库，并搞好柜台卫生； 2、适当多引进水果品种，丰 富学生挑选； 存在问题： 仓库里的面粉、白糖等商品直接裸露放置，未及时捆牢； 解析： 原材料、成品与半成品都需生熟分开，不得直接裸露放置 存在问题： 雨天，联营商在门口放置白纸板，不美观也不整洁； 解析： 联营商在入口处增设脚垫，整体形象较好； 存在问题： 义乌城镇新进水果联营商未穿工作服，水果陈列不丰满； 解析： 台州学院水果联营商陈列丰满，品种丰富，明码标价，有效激起购物欲望； 存在问题： 警官速食加工间，设备放置混乱，食品裸露放置； 解析： 1、食品不得直接裸露放置；2、存放食品器皿须合理并定期清理； 奉献社会 体现价值