浓缩核黄素发酵液制取饲料添加剂.pdfVIP

维普资讯 ⑨ 一 第 17卷 无 锡 轻 工 大 学 学 报 Vo1．I7 第4期 30URNALOFWUXIUNIVERSITYOFLIGHTINDUSTRY 1998No．4 浓缩核黄素发酵液制取饲料添加剂 叠 一 遐 吴佩琮 } (无锡轻工大学生物工程学院，无锡 2L4036) … ， { 摘要 从发酵液直接制取作为饲料添加剂的核黄素颗粒 (含VB 约 l0 )具有很 大的实用价值 通过对重 力沉降、过滤和离心等分 离方法的试验 ，发现 离心分离是 去核黄素发酵液 中的机械水分的好方法，而重力沉降和过滤徐水在I业生产中均 存在着较大的困难 。离 获得的浓缩的发酵液经干燥、粉碎和筛分以后可制碍流动 性好，容易与大宗饲料均匀混合的核黄素颗粒。在实际生产中利用喷霉和流化干燥 离心获得的发酵浓缩枷将取得更为理想的效益 。 关键词 ；墨生提取 分类号 $816．7 饲斟潦 寓I方岛 0 前 言 将发酵液制成干燥成品的方法较多，喷雾干燥是比较常用的方法，但喷雾干燥核黄素发 酵液获得的千粉很难与大宗饲料均匀地混合，将其混合到水中配制液体饲料时会形成难以 破碎的浆块状 采用普通气流干燥获得的干物料流动性较差，粉碎时会形成大量带电粉尘， 这些粉尘在空气中很容易吸湿结块 ，也很难与大宗饲料均匀混合。只有流动性好t直径在 100~200 m之间的干燥核黄素颗粒 (VB 含量一般不低于 5 )才能均匀地与大宗饲料混 合。核黄素发酵液中除了核黄素和少量的菌体外，其它几乎都是水，这些水绝大部分是 自由 水。为降低能耗，在进行物料干燥之前，应尽量用机械方法把 自由水分除掉。常用的除水增 浓单元操作有重力沉降、过滤和离心。 1 器材与方法 1．1 实验材料 核黄素发酵液 无锡轻工大学生化工程研究室制备 1．2 仪器设备 显微镜 上海江南仪器厂产品；沉降柱(h500mm，D40mm) 作者 自制；过滤器 作 者 自制；NDJ1型旋转式粘度计 上海天平厂产品；旋片式真空泵 浙江黄岩医疗器械厂 产品；8o．2式离心沉淀器 上海手术器械厂产品；Hitachi冷冻高速离心机 日本进 口。 另有秒表、烘箱、碾钵等。 收稿 日期：l998—03—24 第一作者 陆文请 ，男．196B年2月生，工学博士 维普资讯 60 无 锡 轻 工 大 学 学报 第 l7卷 l_3 测定方法 核黄素含量：以分光光度法叫测定。 2 实验结果与讨论 2．1 重力沉降除水 校黄素发酵液是悬浮液。悬浮液中颗粒的沉降多属于干涉沉降，与颗粒的自由沉降有明 显区别。每个颗粒因受到附近颗粒的干扰，使得周围流体中的速度梯度增大，相应的剪应力 也增大，颗粒在下降过程中受到比自由沉降时更大的阻力，而且随着沉降过程的进行，阻力 越来越大，而沉降速度则越来越小。所 以悬浮液中固形物的实际沉降速度很难精确计算。通 常是用小型长管沉降实验测得的沉降过程曲线来推测沉降速度和进行设备选型、设计0]。 用长 500mm，直径 4Omm 的有机玻璃管 进行沉降核黄素发酵渡实验 。测得沉降界面高 度随时间的变化曲线 ，见图 1． 目 由上述实验结果可 以看 出，采用重力沉降 ＼ 增浓脱水要很长时间