境外酒店环境行为及研究述评_魏卫张海王淑佳.pdfVIP

旅游 学 刊 第 29 卷 2014 年第 6 期 Tourism Tribune Vol. 29 No. 6 ，2014 境外酒店环境行为研究述评 魏 卫 ，张 海 ，王淑佳1 1 2 （1.华南理工大学经济与贸易学院，广东广州510006; 2.河北北方学院法政学院，河北张家口075000） ［摘 要］文章以国际学术界具有较高权威性和较大影响力 各业施压以迫使其采取环境行为，另一方面，企业 的旅游、管理学研究期刊中检索到的1995~2012年间的48篇 自身基于各种因素的考虑也开始积极主动地采取 酒店环境行为学术文献为研究文本，运用文献计量学方法， 环境行为。在旅游可持续发展理念的指导下，酒 对文献的数量变化、期刊、研究地域范围以及研究主题、研究 店作为旅游行业的重要组成部分，纷纷开始实施 方法及研究风格等信息进行统计、分析和比较，提炼和分析 [2] 环境行为 。 了境外学者在酒店环境行为研究中的成果和观点，为酒店企 业环境行为的研究和发展提供参考依据。 目前，国内对企业环境行为的研究主要集中 ［关键词］酒店；环境行为；研究述评 于对生产性企业的研究，酒店环境行为的研究还 ［中图分类号］F59 处于起步阶段。笔者以关键字“环境行为”“酒店” ［文献标识码］A 或“饭店”在中国期刊网CNKI 数据库进行检索， ［文章编号］1002-5006（2014 ）06-0117-10 发现严格意义上的酒店环境行为研究只有3 篇。 Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2014.06.012 鉴于此，本文研究的文本选择主要来源于外文文 献（本领域的研究在境外也是一个新兴的课题[3] ）， 1 引言 旨在通过对本研究领域外文文献的综述分析，探 讨酒店自愿环境行为研究趋向及特点，为国内酒 在环境问题日益凸显的全球化背景下，各酒 店环境行为研究提供借鉴与指导。 店企业或出于经济收益，或出于塑造良好的企业 形象考虑，纷纷引入环境管理系统（environmental 2 研究文献的选择 [1] 。所谓环境行为，是指 management system ，EMS ） 企业为了减少其生产活动给环境带来的负面影响 为了能够较为全面地收集文献，笔者通过 而采取的一系列管理活动。近些年来，许多发展 “environment”或“environmental”+ “hotel ”或 中国家也开始重视环境问题，一方面，政府对各行 “lodge”或“accommodation”等关键词对 Science Direct 、EBSCOhost 、Springerlink、Wiley- Blackwell 、 ［基金项目］本研究受国家旅游局项目“我国酒店业低碳技术扩 JSTOR 、Tayor Francis Online 、SAGE Journal 7 个 散与转型升级研究”（