蓝莓色素分离纯化工艺及研究.pdfVIP

南京化工职业技术学院 毕 业 论 文 蓝莓色素的分离纯化工艺研究 姓 名 杨钰莹 所在系部 应用化学系 专业班级 生物化工工艺 0822 班 指导教师 权静 2010 年 4 月 1  目 录 摘要……………………………………………………………………………… 4 Abstract………………………………………………………………………… 5 第一章 绪论………………………………………………………………………6 1.1 本课题的研究背景………………………………………………………6 1.1.1 蓝莓及其资源分布…………………………………………………7 1.1.2 蓝莓有效成份………………………………………………………7 1.1.3 蓝莓花色苷的研究进展……………………………………………8 1.1.4 蓝莓花色苷的生产工艺情况………………………………………9 1.2本课题的研究目的………………………………………………………11 1.2.1选题的提出…………………………………………………………11 1.2.2研究目的……………………………………………………………11 1.2.3研究的主要内容…………………………………………………… 11 第二章 蓝莓花色苷提取工艺研究……………………………………………… 12 2.1仪器与方法……………………………………………………………………12 2.1.1试剂与仪器……………………………………………………………12 2.1.2实验方法………………………………………………………………12 2.2 结果与讨论………………………………………………………………… 13 2.2.1实验结果………………………………………………………………13 2.2.2 结论………………………………………………………………… 16 第三章 蓝莓花色苷纯化工艺研究…………………………………………………17 3.1仪器与方法……………………………………………………………………17 2  3.1.1 试剂与仪器………………………………………………………… 17 3.1.2 树脂吸附静态实验方法…………………………………………… 17 3.1.3树脂吸附动态实验方法…………………………………………… 18 3.2结果与讨论……………………………………………………………………19 3.2.1树脂吸附静态实验结果………………………………………………19 3.2.2树脂吸附动态实验结果………………………………………………23 3.3 结论………………………………………………………………………… 25 3.3.1树脂吸附静态实验结论………………………………………………25 3.3.2动态吸附实验结论……………………………………………………25 3.3.3 蓝莓花色苷的色价………………………………………………… 25 第四章 结论与展望……………………………………………………………… 27 4.1结论………………………………………………………………………… 27 4.1.1蓝莓花色苷提取工艺……………………………………………… 27 4.1.2 蓝莓花色苷纯化工艺………………………………………………27 4.2 展望………………………………………………………………………… 28 参考文献…………………………………………………………………………… 29 致谢……………………