《区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系.》.pdfVIP

第 30卷 第 10期 农 业 工 程 学 报 Vo1．30 No．10 2014年 5月 TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineering May2014 233 区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系 孙 静 ，叶俊松2，程勤阳 ，吴慧曼 (1．农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所，北京 100125； 2．海南大学机电工程学院，海口570228； 3．中国农业大学经济管理学院，北京 100083) 摘 要：产地批发市场工群模式是指在一定的环境影响和条件约束下，为了满足工程投资、运营和政策需求，市 场主体组织、流体工艺、技术装备之间交互作用，逐步形成的有序而稳定的内在关系结构及其外在表现形式。农 产品产地批发市场工程模式综合评价是现代农产品市场工程模式优化的重要内容，果蔬产地批发市场在农产品产 地批发市场中占主导地位，是农产品产地批发市场的典型代表。现代化批发市场工程模式有助于降低市场运营成 本、减少农产品损失、提高农产品品质。该文通过文献分析、实地调研和科学研究，为分析区域性果蔬产地批发 市场工程模式现代化水平和具体市场工程模式存在的问题，提出了一套构建区域性果蔬产地批发市场工程模式综 合评价指标体系的方法。在此基础上，以提升市场工程模式的现代化水平为 目标，以技术、经济、社会、生态和 适宜性为主导，按科学性、实用性、简明性、动态性和可比性原则，构建评价指标体系，采用层次分析法的比较 矩阵及MATLAB7．6软件确定各指标的权重，采用定性分析和定量计算相结合的办法确定部分评价指标的评价等 级标准，并以河北省乐亭县冀东果菜批发市场为例，进行实证研究。通过研究建立了包括3个层次、11个指标的 区域性果蔬产地批发市场 程模式综合评价指标体系，实证分析显示河北省乐亭县冀东果菜批发市场的综合评价 得分是 2．721，表明该市场处于中等现代化水平，评价结果与调研结果相一致。研究结果表明该评价指标体系具 有定量与定性相结合的特点，可用于判断市场工程模式的现代化水平，为分析市场薄弱环节，提出市场升级改造 方案提供科学依据。 关键词：农产品；层次分析法；市场；产地批发市场；工程模式；综合评价；指标体系 doi：10．3969~．issn．1002—6819．2014．10．029 中图分类号：F724．1 文献标识码：A 文章编号：1002—6819(2014)一10—0233—09 孙 静，叶俊松，程勤阳，等．区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系[J]．农业工程学报，2014， 3O(10)：233—241． SunJing，YeJunsong，ChengQinyang，eta1．Comprehensiveevaluationindexsystemforengineeringmodesofregional wholesalemarketinfruitandvegetableproductionbase[J]．TransactionsofhteChineseSocieyt ofAgricultural Engineering(TransactionsoftheCSAE)，2014，30(10)：233--241．(inChinesewithEnglishabstract) 产区、传统商品生产基地，具有一定的生产规模和 0 引 言 品牌影响力，起到价格形成、物流集散和产业信息 农产品流通工程是中国现代农业建设的重点 服务作用。 领域之一…，农产品市场体系建设工程是其重要组 农产品产地批发市场，特别是区域性农产品产 成部分L2J。农产品产地市场 (包括集散地市场)和 地批发市场是典型的公益性农业基础设施[3】，从农 销地市场共同构成了中国农产品市场体系，前者一