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一次注射15N-亮氨酸示踪法检测鸡内源氨基酸损失量适宜参数的研究.pdf
动物营养学报2015,27(10):3047-3056
ChineseJournal of AnimalNutrition
doi:10.3969/ j.issn.1006-267x.2015.10.009
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一次注射 N 亮氨酸示踪法检测鸡内源
氨基酸损失量适宜参数的研究
∗ ∗
胡如久 汪 菲 李 晶 姚军虎 杨小军
(西北农林科技大学动物科技学院,杨凌 712100)
15 15
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摘 要: 本研究旨在优化一次注射 N 亮氨酸( N-Leu)示踪法检测鸡内源氨基酸(AA)损失
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量的适宜参数。 试验一,研究气相色谱 质谱联用仪(GC-MS)测定Leu 的 N 丰度(APE )的适
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宜参数,确定适宜的丰度测定范围;试验二,以48 只艾维茵公鸡为对象,研究 N-Leu 的引入方
式(肌肉注射和静脉注射)和剂量(10、20和30 mg/ kg BW)对内源AA 主要分泌源中APE 的
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影响,旨在优化 N-Leu 的引入参数。 结果显示:1)Leu 的MTBSTFA 衍生物在 GC-MS上的最
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大特征碎片离子峰为质荷比(m/ z) 200;当样品APE 0.1%时,测定精准度(13.1%)和准确度
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(13.8%)较差;当样品APE 为0.1%~3.2%时,测定精准度和准确度分别为4.3%~9.7%和
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-5.9%~4.1%,所得到的同位素稀释曲线良好,R 为0.989;2)当 N-Leu 引入剂量为20 和
30 mg/ kg BW 时,内源AA 主要分泌源中APE 0.1%;静脉注射的试鸡在注射部位出现淤血、
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外渗现象;3) N-Leu 引入方式和剂量对内源AA 主要分泌源的APE 不存在交互作用(P
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