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中国酿酒行业分析报告 （2010 年 4 季度） 出版日期：2011 年 2 月 WWW.CEI.GOV.CN 编写说明 2010 1 11 年，酿酒行业扩张加速。 ～ 月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入 4140.88 亿元，同比增长 23.56% ，增速比上年同期上升了 1.86 个百分点；累计工 业销售产值为 4094.92 亿元，同比增长 24.92% ，增速比上年同期上升了 4.87 个百 分点。11 月末，我国酿酒行业资产总计为 4451.93 亿元，同比增长 19.28%，增速 比上年同期上升了6.79 个百分点；企业数为 2761 个，比上年同期增加了 258 个； 从业人员年均人数为 70.69 万人，同比增长 5.81% 。 2010 1 11 年，酿酒行业利润总额同比增加。 ～ 月，我国酿酒行业累计利润总额 中国经济信息网 为 465.83 亿元，比上年同期增加了 112.22 亿元；亏损企业累计亏损额为 25.54 亿 元，同比增长 6.07%，增速比上年同期上升了 8.20 个百分点。11 月末，我国酿酒 行业亏损面为 13.51%，比上年同期减少了 1.83 个百分点；亏损深度为 5.48%，比 上年同期减少了 1.84 个百分点。 分产品来看，2010 年，我国生产白酒 890.83 万千升，同比增长 26.80% ，增幅 比上年同期上升了2.98 个百分点；生产啤酒 4483.04 万千升，同比增长 6.28%，增 幅比上年同期下降了 0.81 个百分点；生产葡萄酒 108.88 万千升，同比增长 12.38%， 增幅比上年同期下降了 15.25 个百分点。 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 8355 FAX ：（010 ）6855 8555 I 中国行业分析报告――酿酒行业 目 录 Ⅰ 2010年1～12月酿酒行业运行情况1 一、行业规模 1 二、资本/劳动密集度 2 三、产销情况 3 四、成本费用结构 5 五、盈利情况 7 六、行业运营绩效 8 （一）成长能力 8 （二）盈利能力 9 （三）偿债能力 11 中国经济信息网 （四）经营能力 12 七、企业景气指数 13 八、投资情况 13 Ⅱ 2010年1～12月主要产品生产情况15 一、白酒 15 （一）累计生产情况 15 （二）月度生产情况 15 二、啤酒 16 （一）累计生产情况 16 （二）月度生产情况 17 三、葡萄酒 17 （一）累计生产情况 17 （二）月度生产情况 18 Ⅲ 2010年1～12月重点地区产品生产情况19 一、白酒 19 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 8355 FAX ：（010 ）6855 8555 II 中国行业分析报告――酿酒行业 二、啤酒 20 三、葡萄酒 21 Ⅳ 2010年1～11月重点地区产业运行情况22 一、产品销售收入 22 二、利润 22 三、亏损额 22 四、亏损深度 23 Ⅴ 行业热点与政策动态24 一、白酒业又掀调价潮，五粮液剑南春悄然调价 2