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中国饮料行业分析报告 （2012 年 4 季度） 出版日期：2013 年 2 月 WWW.CEI.GOV.CN 扩内需政策发力，行业迎来调整期内的新一轮上涨 2012 年，在国家 GDP 增速下行的大背景下，受媒体负面影响不断、销售旺季 不旺（雨多气温低造成）、缺乏个性化产品等因素的影响，饮料产量增速由 2011 年的 20% 以上一路下滑至2012 年的 10%左右，行业发展进入调整期。 4 不过 季度，在宏观经济回暖背景下，受国家扩大消费政策效应逐渐显现影响， 饮料行业产销实现了较快增长。10～12 月我国批发零售贸易业饮料类商品零售总 20% 4 10 12 额增速维持在 左右。在需求拉动下， 季度饮料产量增速加快， ～ 月饮 8.23% 4.35% 26.53% 料产量增速分别为 、 和 。其中，瓶（罐）装饮用水继续增长， 10 12 5.93% 6.19% 42.84% 11 ～ 月同比增速分别为 、 和 ，而碳酸饮料降温明显， 月、 中国经济信息网 12 月产量均为负增长。 4 我国是苹果汁出口大国， 季度苹果（原材料）价格的回落和俄罗斯市场需 求量的增长加速了 10 月、11 月的出口，两月出口增速分别达到 61.8%、56.4% 。 然而，11 月中旬后，由于原料果缺乏，浓缩苹果汁加工厂出现陆续停机现象， 导致 12 月苹果汁出口量略低于上年同期。 进入 4 季度，饮料行业呈现两个积极变化：一是，销售利润率触底反弹，全 年销售利润率达到 7.95% ，高于上年同期 0.47 个百分点，利润总额也逐步恢复 增势。二是，虽然行业亏损额仍在增加但行业亏损单位数量逐季递减。 2012 年，虽然饮料产量总体增速低于上年同期，但中国人均饮料消费量远远 低于欧美日台，存在很大市场潜力。在国家经济稳定发展的大背景下，2013 年， 饮料总产量很可能会继续以 10%～12%的增速增长。 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 8555 FAX ：（010 ）6855 8555 I 仅供专网客户使用 中国行业分析报告――饮料行业 目 录 Ⅰ 当季概览1 Ⅱ 运行分析1 一、饮料制造业市场供求情况 1 （一）供给：受重大节日临近和气温下降双重影响，饮料产量波动上升 2 （二）需求：扩内需政策持续发力，饮料消费额继续快速上升 4 （三）价格：控物价政策逐步显现，饮料出厂价格指数回落 4 （四）区域结构：中西部成饮料企业投资热土，未来中西部产量排名或提前 5 二、饮料制造业出口情况 6 （一）苹果价格回落，推动10月、11月苹果汁出口放量增长 7 （二）橙汁出口量继续低位徘徊 8 三、饮料制造业经营情况 9 中国经济信息网 （一）销售费用及财务费用增幅收窄 9 （二）2012年利润总额增速触底反弹 10 （三）亏损企业数量持续减少 11 Ⅲ 政策解读11 一、《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012） 11 二、《食品卫生技术规范》（意见稿） 12 三、《中