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中国饮料行业分析报告 （2011 年 4 季度） 出版日期：2012 年 2 月 WWW.CEI.GOV.CN 受产品价格上涨影响，饮料行业盈利空间加大 2011 年 4 季度，伴随气温下降，饮料行业多数产品显现消费淡季特征，产销 量降低，饮料行业景气指数下跌至 138.7，比三季度下降 14.7。 2011 年 4 季度，白酒、葡萄酒迎来消费旺季，白酒产量稳定上涨，葡萄酒产 量升至高位。其中，12 月份我国白酒产量达到 2010 年以来最高点 121.34 万千升， 34.72% 4 35.83 10 12 10.60 同比增长 ；季度我国共生产葡萄酒 万千升， ～ 月分别生产 万千升、13.14 万千升、12.09 万千升。 中国经济信息网 然而可口可乐“中毒门”事件、娃哈哈营养快线的“乳胶门”等事件不断出现， 2011 导致软饮料市场接连遭受冲击，市场质疑声不断，软饮料产量环比下降明显。 4 2706.77 10 12 907.13 年 季度，我国共生产软饮料 万吨，其中， ～ 月分别生产软饮料 878.75 920.89 14.26% 23.06% 19.06% 万吨、 万吨、 万吨，同比分别增长 、 和 ，而三 季度软饮料产量均位于 1100 万吨以上的较高水平。 受国内市场红酒需求量增大和国外开发商积极开发我国市场影响，我国葡萄酒 4 10.59 进口量稳步上升，进口单价升至高位。 季度共进口葡萄酒 万千升，环比增 0.25 10 12 36.77% 36.75% 18.61% 加 万千升； ～ 月葡萄酒进口均价同比分别上涨 、 和 。 4 而苹果汁出口则受成本上涨等因素影响，出口量持续下滑，出口价格飙升。 季度， 我国共出口苹果汁 13 万吨，同比下降 20%左右；10 月份价格同比上涨 130.22%。 2011 年 4 季度，饮料产品价格总体上浮，白酒价格总体涨势平稳。产品价格 上涨扩大企业盈利空间。2011 年 4 季度，多数饮料产品通过提价覆盖成本上涨。 其中，白酒行业销售利润率为 15.26%，环比提高 0.57 个百分点；瓶（罐）装饮用 水销售利润率为 7.15%，同比提高 0.33 个百分点；仅有啤酒因为进口大麦价格持 续高位运行，销售利润率为 6.96%，环比下跌 0.97 个百分点。 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 8555 FAX ：（010 ）6855 8555 I 中国行业分析报告――饮料行业 目 录 Ⅰ 当季概览1 Ⅱ 供求分析1 一、饮料制造业市场运行情况1