葡萄酒基础培训课程.ppt

十一、黑歌海娜 （Grenache Noir） 认识葡萄酒 ——常见红葡萄品种 基本特点：成熟晚、炎热干燥的气候 糖分高、色泽淡、单宁低 红色浆果、香料 较好产区：西班牙东北部 法国东南部 美国和澳洲的干热地带 十二、佳丽酿 （Carignan） 认识葡萄酒 ——常见红葡萄品种 基本特点：晚熟、产量少 单宁重、糖分高 较好产区：原产于西班牙 法国南部的地中海沿岸 十三、普兰尼诺 （Tempranillo） 认识葡萄酒 ——常见红葡萄品种 基本特点：凉爽温和的气候 石灰质粘土的土壤 颜色深、单宁强 圆滑、细致 香气浓郁 较好产区： 西班牙北部 十四、