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摘要
本文通过不同类型烤房实验和不同变黄温度、烘烤湿度及变黄时间处理等烘烤工艺条件的烤
后烟叶外观质量、化学成分、评吸质量及经济性状进行了系统的研究,试验结果如下:
不同类型烤房基本特点分析,五种类型烤房的气流方式不一样,烤房内气流运动模式也不一
样,五种烤房的烘烤容量也不一样,最大为安徽一密集烤房(AH);五种类型烤房烤后烟叶外观质
量有差别,主要是烟叶颜色,油份,身份和光泽方面。五种类型烤房烤后烟叶化学成分差别不大,
各个处理烟叶化学成分均较协调;五种类型烤房烤后烟叶等级机构和均价有差异,上等烟比例、
杂色烟比例处理间最小、挂灰烟比例处理间最小和均价处理间最大为河南一亚密集烤房(1(II一2);
烤后烟叶评吸质量得分最高为河南一亚密集烤房(髓一2):建造成本一次性投入比较,以云南一亚
密集烤房(YM.A)最高;按照烘烤容量来比较亩平均建造成本,以云南一亚密集烤房(YM—A)最高:
耗煤量处理间以云南一亚密集烤房(YM-A)最低,其次为河南一亚密集烤房(KH一2);用工量处理间
最低为河南一亚密集烤房(髓一2);烘烤消耗成本处理间最低为河南一亚密集烤房(1【H一2);适应程
度以处理河南一亚密集烤房(髓一2)和热风循环烤房较好。
五种不同类型烤房,综合烤房烤后的烟叶质量、经济效益、烘烤成本和烤房适应性,以河南
一亚密集烤房I(H一2最优。
三个变黄温度处理以38C变黄桔黄色烟比例最高,青黄烟和杂色烟比例小;38℃变黄烤后
烟叶的化学成分含量较适宜和协调。评吸质量以38℃变黄烤后烟叶最好,烤后烟叶经济性状以
38℃变黄较好。
三个变黄温度相比较,综合烤房烤后的烟叶质量和经济效益,以38C变黄最优。
三个变黄时间外观质量以48h和60h变黄较好,烤后烟叶的主要化学成分含量差别不大。整
体上还原糖、淀粉随着变黄温度的升高而增加,从化学成分协调性看,以60h变黄较好。烤后烟
叶评吸质量以60h变黄最好。烤后烟叶经济性状综合分析以60h变黄较好。
三个变黄时间以变黄时间60h烤后烟叶的外观质量、化学成分、评吸质量和经济性状较好。
三个烘烤湿度处理烟叶烤后外观质量有差异,主要是颜色、油份、身份和光泽上面。
不同烘烤湿度烤后烟叶化学成分差别不大,整体协调性分析以中湿较好。评吸质量以中湿最
好,.且得分差别主要是在香气质和香气量上,可见烘烤湿度对烟叶的香气质量由一定的影响。
烤后烟叶经济性状综合以中湿较好。综合分析,三个烘烤湿度下,以中湿处理烤后烟叶综合效益
最好。
关键词:烤房;烘烤工艺;烤烟;化学成分;评吸质量;经济性状
Abstract
The ofdifferentof barncontrastedandtheeffectsofdifferent
experiment typesflue-curing
and timeonthe oftobacco
yellowingtemperature、humidityyellowing appearance
andeconomictraitswerestudied.neresultswereasfollows:
composition,smokingquality
featureofdifferent issomedifferentinthemethodofair
Analysiscompositional types,there
current.alsointhemodeofaircurrent.Thevolumeofthebroilhouseis isthe
different;the
biggest
Anhui broilhouse.The ofthefive alsohavedifferences
close·up appearance types
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