《利用光折射法的牛乳乳糖质量分数测量技术 Measurement technology of the content of milk lactose by laser refraction method》.pdfVIP

第40卷第9期 红外与激光工程 2011年9月 V01．40No．9 Infraredand 1 Laser Engineering Sep．201 利用光折射法的牛乳乳糖质量分数测量技术 谢家兴1，王 建1，刘洪山1，刘 江-，张 宇1，于 助2 1．华南农业大学工程学院，广东广州510642； 2．哈尔滨理工大学应用科学学院，黑龙江哈尔滨150080 摘 要：为了快速准确测量牛乳乳糖成分，依据光折射理论，提出了牛乳乳糖质量分数的快速准确测 量方法。牛乳乳糖溶液样品的获取、温度的影响、试样盒的形状是该测试方法的关键。根据测试要求 和测量原理，进行了测试系统的硬件设计、制作和调试，依据乳糖溶液的浓度与CCD上记录的光斑位 置存在唯一确定的函数关系，并利用测试系统进行了实验测量，证明了测试方法的正确性，达到了测 量目的，即通过“△”形试样盒测试法测量牛乳乳糖的质量分数达到了0．1％的精确度要求，符合国家 乳品业测量标准。 关键词：光折射法； 牛乳乳糖； 精确度；试样盒 中图分类号：0435．1文献标志码：A 文章编号：1007—2276 2011 09—1796—05 Measurementofthecontentofmilklactose technology by laserrefractionmethod Xie Zhu2 Jianl，Liu Yul，Yu Jiaxin91，WangHongshanl，LiuJian91，Zhang of China 510642，China； 1．CollegeEngineering，SouthAgriculturalUniversity，Guangzhou Science ofScienceand 2．Applied College，Harbin Technology，Harbin150080。China University Abstraet：Thedetectionmethodoflactosemassfractionbasedonthelaserrefractionwas for adopted andaccuratedeterminationoflactosecontentinthemilk．The ofthemethod quick keypoints werethe ofmilk effectandthe ofthe to lactose，the sample temperature shape sample cases．According determination and and ofdetermination requirements design，fabrication principles，hardware debugging werecarriedout．Differentcontentsmeaneddifferentrefractiveindexesthatwasdetermined system by different 7 beams couldbe recordedCCD．Aseriesof exiting positions，whichdeterminatelyby weredone the determination the experiments using proposed andtheresults correctness system proved ofthedetection method．Theactual case’sdeterminationmethod experimentsthrough”A”typesample thatthismethodturrlSouttobeaccurateandfulfilsour to inlinewith proved goal，up 0．1％accuracy national the measurementstandardsof dairy industry． refraction words：laser method；milk case Key lactose；accuracy；sample 收稿日期：2011-01-07；修订Et期：2011-02-11 基金项目：华南农业大学校长基金 2008K008 ；华南农业大学教育教学改革与研究资助项目 JG09123 作者简介：谢家兴 1979一 ，男，讲师，博士，主要从事光电子技术方面的研究。Email：xjxl998@scau．edu．cn 万方数据 第9期 谢家兴等：利用光折射法的牛乳乳糖质量分数测量技术 1797 d，不同乳糖质量分数C的溶液对应不同的d值。测出 0引言 一系列的C、d值，就可以找出它们