《壳聚糖对肉牛血液生化指标及后肠道菌群的影响 Effect of chitosan on serum biochemical indices and hindgut microfloral concentration in beef cattle》.pdfVIP

2013年第34卷第11期 总第440期 A 壳聚糖对肉牛血液生化指标及后肠道菌群的影响 坛 论 家 专 ■于 萍 闫素梅 史彬林 赵育国 徐元庆 郭祎玮 田丽新1 1 1 2 1 1 1 (1.内蒙古农业大学动物科学学院，内蒙古呼和浩特010018； 2.呼伦贝尔市畜牧研究所，内蒙古海拉尔021008) B 摘 要：试验旨在研究壳聚糖(Chitosan，CHI)对肉牛血液生化指标及后肠道菌群的影响。 备 设 艺 工 选择体重、月龄接近，健康无病的24头西门塔尔育肥公牛，随机分为3个日粮处理组，每组8头 牛。3组日粮分别是在基础日粮中添加0、500、1000 mg/kg的壳聚糖配制而成。饲养试验分 前、中、后3期，每期28 d，共84d。结果表明：日粮添加1000 mg/kg壳聚糖可使肉牛血清中甘 油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）及钙含量有所降低，高密度脂蛋白 C 胆固醇（HDL-C）、HDL-C/TC比值、HDL-C/LDL-C比值及磷含量有所升高；日粮壳聚糖使肉牛 究 研 养 营 血清中ACTH水平有所降低，GH和IGF-I有所升高；500 mg/kg壳聚糖对肉牛后肠道乳酸菌增 殖有显著的促进作用(P0.05)。试验结果提示，适量的壳聚糖可降低肉牛血脂,对血液生化指 标有一定的影响；也可降低ACTH水平，缓解肉牛应激状态；还可增加有益菌数量，改善肉牛后 肠道微生态环境。 D 关键词：壳聚糖；肉牛；血液生化指标；后肠道菌群 验 试 养 饲 doi:10.3969/j.issn.1001-991X.2013.11.013 中图分类号：S823 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2013）11-0056-05 Effectofchitosanonserumbiochemicalindicesandhindgutmicrofloralconcentrationin beefcattle E YuPing,YanSumei,ShiBinlin,ZhaoYuguo,XuYuanqing,GuoYiwei,TianLixin 究 研 验 试 Abstract Thisexperimentwasconductedtostudytheeffectofchitosan(CHI)onbiochemical ： indicesinserumandhindgutmicrofloralconcentrationinbeefcattle.Atotalof 24 fattening Simmentalcattlewithsimilarbodyweightandagewererandomlyassignedtothreedietarytreat⁃ mentswi