洋桔梗切花衰老过程中的生理生化分析.pdf

洋桔梗切花衰老过程中的生理生化分析 and of onthe Cut—flower Biochemistry (StudiesPhysiological Eustoma during．Senescence grandiflorm Process) 摘要 是龙胆科草原龙胆属观赏切花， 洋桔梗(Eustomagrandiflorm(Raf．)Shnn)， 其花色淡雅、花姿优美，市场开发潜力巨大，已成为又一切花新秀。洋桔梗由于 采后贮运及瓶插过程中容易发生花朵不能正常开放、花瓣过早萎蔫、花枝折断、 花茎弯曲、茎叶黄化、干枯等问题，影响了切花的观赏价值。本研究以洋桔梗品 种“白金紫”、“国王粉”和“罗莎绿”为研究材料，用乙烯促进剂乙烯利和乙 烯拮抗剂1．MCP对洋桔梗进行处理，研究洋桔梗花瓣衰老过程中水分含量、蛋白 质含量、保护酶活性等生理变化情况，并应用SDS．PAGE电泳技术对花瓣中蛋白 质变化情况进行研究，以期从分子水平上研究洋桔梗切花衰老过程，并能为洋桔 梗的遗传育种提供理论依据。同时以白金紫为试材，从细胞学角度研究了洋桔梗 的衰老过程。 本试验研究结果如下： 1、用浓度分别为25mg／L、50me,／L、100mg几、200mg／L，400mg／L的乙烯利 花枝，结果表明：用200mg／L的乙烯利处理24h明显抑制白金紫花瓣正常生长 发育，缩短花瓣的寿命，降低洋桔梗的观赏品质：800mg／L的1-MCP处理8h可 以较为理想地延缓白金紫花瓣的衰老，延长瓶插寿命，提高观赏价值。 用浓度为200mg／L的乙烯利处理白金紫、国王粉、罗莎绿花瓣24h后，含 水量下降较快，抑制了保护酶的活性，可溶性糖和可溶性蛋白质的含量也下降较 快，明显的促进了洋桔梗花瓣的衰老。用800mg／L的1．MCP处理8h后的白金紫、 国王粉、罗莎绿花瓣，含水量下降较慢，保护酶活性强，可溶性总糖和可溶性蛋 白质含量增加，对洋桔梗起到了很好的保鲜延衰作用。 2、通过SDS．PAGE凝胶电泳以及计算机辅助的图像分析技术，以白金紫、国王 的乙烯利处理24h，得到三种处理下的蛋白质图谱。分析结果表明：与对照相比， 1-MCP处理的蛋白谱带多而浓，乙烯利处理的蛋白谱带急剧减少或是变淡。蛋 白质谱带的变化有四种情况：有的谱带基本保持稳定不变；有的谱带减少消失； 有的新合成的谱带出现后很快消失；有的新谱带出现后较为稳定。 3、三个洋桔梗切花品种对乙烯利、清水和1-MCP作用的敏感性不同，但同一药 剂对三个品种的作用表现出相似的变化规律。 4、通过透射电镜对白金紫花瓣三个时期即绿蕾期、盛花期和衰败期的超微结构 进行观察，结果表明：白金紫花瓣的衰老具有植物细胞程序性死亡的特点，如细 胞核和细胞质凝缩、染色质边缘化、细胞和细胞器的空腔化、凋亡小体形成等； 更表现为植物细胞在逆境下的受诱导程序性死亡特点，如发生质壁分离、出现液 泡早早就消亡等水分胁迫下的特点：还观察到在鲜花怒放的盛期花瓣内有大量的 淀粉粒和脂肪滴，绿蕾期和衰败期则没有，所以可以认为洋桔梗花瓣是在盛花期 为以后的代谢贮存了主要的能量物质，这可能也是洋桔梗切花具有较长的瓶插寿 命的一个重要原因。 关键词：洋桔梗切花；衰老生理；SDS．PAGE电泳；超微结构 of Studiesonthe and Cut-flower PhysiologicalBiochemistry Eustoma SenescenceProcess grandiflormduring Abstract： Eustoma toEustoma grandiflorm，belonging