现代酒店前厅客房服务与管理 第二版 作者 沈忠红 项目九宾客房服务.pptVIP

项目九 宾客服务 任务一 对客服务项目 任务二 对客服务管理模式 任务三 客房优质服务内涵 任务四 客房服务质量的控制 学习目标 知识目标： 1．了解对客服务的要求， 2．掌握客房服务项目的程序与标准， 3．了解客房服务的管理模式， 4．理解客房优质服务的内涵 技能目标： 1．能够独立完成客房的各项服务 2．能够根据饭店实际情况，确定客房服务的模式并解释理由 3．能够对客房的服务项目提出更新改进意见 4．会运用优质服务的内涵评价各种服务现象 任务1 客房服务项目 1.1 客房服务项目设计的原则 1．符合顾客需求、符合国际贯例 2．符合饭店等级要求，符合国家及行业标准 3．服务项目改进 客房服务项目 2.2 客房服务项目的主要内容 洗衣服务 贵宾接待 客房小酒吧服务 送餐服务 访客接待服务 擦鞋服务 其他服务 托婴服务 私人管家服务 叫醒服务 借用物品服务 请找出以下问题的答案： 1、通常有哪类顾客有洗衣需求？ 2、衣服有哪几种洗涤方式？ 3、通常酒店的洗衣时间是怎样规定的？ 4、请简述酒店洗衣服务的操作流程。 5、如果酒店不慎损坏了顾客衣物，按规定怎样处理？ 贵宾范围 贵宾服务 贵宾接待通知单 贵宾接待流程 贵宾接待房间布置 客房部接待贵宾注意事项 客房部接待贵宾注意事项 接到贵宾接待通知书后，要选派经验丰富的