旅游经济学第二章.ppt

第二章 旅游产品 第二章 旅游产品 第一节 旅游产品的概念及构成 第二节 旅游产品的使用价值与价值 第三节 旅游产品的特性 第四节 旅游产品的组合与开发 第五节 我国旅游产品的发展历程 第一节 旅游产品的概念和构成 一、旅游产品的概念 从旅游目的地的角度出发,旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。 从旅游者角度出发，旅游产品就是指游客花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历。 旅游产品的生产过程与生产方式不同于一般商品。 二、旅游产品的构成 旅游吸引物 旅游设施 旅游服务（核心） 可进入性 三、旅游产品的内外部关系及其转 旅游产品构成间的互补关系 旅游产品各部分之间 单个企业内部各部分间 旅游产品各部分与其他部门和单位 旅游产品构成间的互代关系 旅游产品各部分中具有相同功能的部分 旅游产品之间 旅游产品与高档消费品之间 （三）旅游产品内外部的互补关系的转化 旅游产品各部分之间 旅游产品之间 第二节　旅游产品的价值和使用价值 一般商品的价值和使用价值 价　　值：商品的内在属性，是凝结在商 　　　　　品中的一般人类劳动 使用价值：能满足人们在物质方面或者精 　　　　　神方面的某种需求 一、旅游产品的价值和使用价值 什么叫“生产性服务业”？ “生产性服务业”是指为保持工业生产过程的连续性、促进工业技术进步、产业升级和提高生产效率提供保障服务的服务行业。一般认为，所谓生产性服务业是与制造业直接相关的配套服务业，是从制造业内部生产服务部门而独立发展起来的新兴产业。 我们认为生产性服务业大致包括以下五个方面：现代物流业、科技服务业、金融保险业、信息服务业、商务服务业（含咨询、代理、广告、培训、劳务中介以及部分要素市场）。 旅游产品除了在旅游过程中享受的饮食和日用品等有形产品为， 绝大多数是以满足精神需要的无形产品。它是通过对人们提供服务以满足人们的特定需要，从而产生使用价值和价值（凝结了人类的劳动）。 旅游产品的使用价值具有多样性 一般商品的使用价值只满足人们的一种主要需求，旅游产品的使用价值满足人们在旅游过程中的多方面多层次的需求。 旅游产品同其他旅游产品一样也具有价值 二、旅游产品的价值构成 （1）旅游服务所凭借的建筑物、服务设施的折旧；向游客提供饮食和日用品的原材料成本C （2）支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消费资料的价值或工资V （3）旅游从业人员创造的价值M 旅游产品的价值=C＋V＋M。 第三节 旅游产品的特性 综合性 无形性 不可转移性 旅游产品生产消费的不可分割性 旅游产品的不可储存性 旅游产品的易波动性 第四节 旅游产品的组合与开发 一、旅游产品的生产要素及其组合 生产要素：旅游业劳动者、旅游服务所凭借的吸引物、旅游服务设施、其他服务设施 旅游产品的生产过程与一般有形产品的生产过程不同 组合：全面全线型、专项系列组合、专业型组合 旅游线路的设计和组合是在已开发的旅游吸引物、旅游目的地服务设施和交通运力的基础上，根据旅游市场的需要将有形资源和旅游服务重新进行编排组合 二、旅游产品的开发原则 （一）市场导向原则 含义： 1、市场定位 2、目标市场需求状况分析 （二）综合效益原则 经济、社会、环境三大效益协调发展 （三）可持续发展原则 第五节 我国旅游产品的发展历程 饭店的发展 航空的发展 高速公路的发展 铁路的发展 旅游吸引物的规划与开发 * *