工业工程实验与实习教程 张绪柱 工业工程专业教学实验与实习2006-7新.pptVIP

工业工程专业教学实验与实习 山东大学管理学院 　工业工程研究所 所长 张绪柱 副教授 Email: xuzhuzhang@ 2006年7月 提 纲 一、工业工程专业实验教学的必要性 二、山东大学工业工程专业实验教学概况 三、IE专业教学实验体系 四、网络实验 五、IE实验管理 六、工业工程专业实验指导书 七、工业工程专业实习指导书 工业工程专业实验教学的必要性 工业工程起源于实验（试验）！ 我们大家都知道，从理论上讲：合理安排工作负荷能够提高工作效率。但是，如何确定合理的工作负荷？ 实验！！ 管理科学之父泰勒通过铁锹实验给出了答案。从而催生了我们今天为之奋斗的工业工程专业。 工业工程专业实验教学的必要性 泰勒的铁锹实验： 管理科学之父泰勒在贝特莱汉姆钢铁厂工作的时候，对铁锹作业的工作效率产生了兴趣。当时，该厂有600多名工人用铁锹铲铁矿石和煤。泰勒想：一铁锹的重量为多少时工人感到最省力，并能达到最佳的工作效率呢？他决定通过实验来研究一下这个问题。为此他选出两名工人，通过改变每铁锹所装的重量来仔细观察并记录每天的实际工作量。结果发现： 当每铁锹的重量为38磅时每天的工作量是25吨、34磅时是30吨，于是，他得出作业效率随着每铁锹重量的减轻越来越高的结论。 但是，当每铁锹的重量下降到21～22磅以下时，工作效率反而下降。由此，他认为矿石重量较重应使用小锹，