山东省高密市第三中学高中化学 2.2烃的衍生物 卤代烃导学案1（无答案）鲁科版选修5.docVIP

烃的衍生物 卤代烃、醇和酚学案（一）班级 姓名 【教学目标】 1.能够正确认识醇，了解醇的命名，掌握醇的化学性质并熟悉其应用。2.能够找出醇发生不同类型反应的断键点、反应产物及反应类型。 【知识回顾】写出乙醇与下列物质反应的化学方程式 燃烧反应 与金属钠反应 催化氧化 与乙酸反应 【课前】 官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。常见官能团烯烃、醇、酚、醚、醛、酮等。有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。 常见的官能团对应关系如： 卤代烃：卤原子(-X)，X代表卤族元素（F，CL，Br，I）； 在碱性条件下可以水解生成羟基 醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气 醛：醛基(-CHO)； 可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。与氢气加成生成羟基。 酮：羰基(＞C=O)；可以与氢气加成生成羟基 羧酸：羧基(-COOH)；酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成 硝基化合物：硝基(-NO2)； 胺：氨基(-NH2). 弱碱性 烯烃：双键（＞C=C＜）加成反应。 炔烃：三键（-C≡C-） 加成反应 醚：醚键（-O-） 可以由醇羟基脱水形成 磺酸：磺基（-SO3H） 酸性，可由浓硫酸取代生成 腈：氰基（-CN） 酯 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成 1、醇： 烃分子中 上的一个或几个氢原子被 取代的产物，称为醇。 2、酚： 芳香烃分子中 上的一个或几个氢原子被 取代的产物，称为酚。 3、卤代烃：烃分子中的一个或几个氢原子被 取代的产物，称为卤代烃。 虽然醇和酚的官能团均为 ，但二者在 上存在着较大的差别。 消去反应：（P50) 【例】下列物质中属于醇类的是 ，属于酚类的是 A. CH3CH2OH B.C6H5-CH2OH C .C3H7OH D. E.. F G. H 一醇的概述 1．分类 根据分子中—OH的数目不同 ①一元醇：如甲醇 （填“结构简式”，下同）；②二元醇：如乙二醇 ； ③三元醇：如丙三醇 。 2．常见的醇 俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途 甲醇 乙二醇 丙三醇 3．饱和醇 （1）通式：饱和一元醇的通式为 。 （2）沸点：饱和一元醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃、烯烃 ， （3）水溶性: 常温、常压下，饱和一元醇分子中碳原子数为1—3的醇能与水 ；分子中碳原子数为4—11的醇为 体，仅可 于水；分子中碳原子数更多的高级醇为 体， 于水。多元醇分子中的 较多，使多元醇的沸点较高，具有易溶入水的性质。 4．醇的命名（与烯烃、炔烃命名相似） ①选主链：选择连有羟基的最长碳链做为主链。 ②定编号：从接近羟基的一端开始编号（同样近则看支链）。 ③写名称：—OH位次号写在某醇的前面，其他取代基的名称和位次写在母体名称的前面 。 【预习检测】 1．下列关于乙二醇和丙三醇的说法中，错误的是（ ） A．乙二醇的水溶液的凝固点很低，可作内燃机的抗冻剂 B．丙三醇的沸点比乙二醇高 C．这两种多元醇易溶于乙醇，难溶于水