参差咖啡馆品牌营销策划.ppt
W——(weakness)劣势 1、品牌知名度不高 参差咖啡厅开业时间不长,品牌知名度不高,对市场的占有有一定的压力和挑战,而且对市场的了解还不是很全面。 W——(weakness)劣势 2、价格定位不明确 参差咖啡厅在咖啡价格定位上比东风二路的兰咖啡价格略微偏高,但是比万达星巴克要低,可能会失去一部分低价咖啡消费者。 W——(weakness)劣势 3、经验和管理不足 万达露天经营,受天气影响较大;学校内部,店面比较偏僻,消费水平有限。团队经验不足,在管理方面还需要摸索,可能会出现缺失。 O——(opportunity)机会 1、服务最优 根据对江大内部以及周边的咖啡店的调查产生的结论,那就是在服务上没有差异性,也没有超优质服务,所以,参差咖啡厅将打造在江大商业圈范围内服务最优的咖啡品牌。 O——(opportunity)机会 2、目标客户群 参差咖啡厅位于万达对面以及江大内部,以学生为主要目标客户的同时,也可以吸纳更多逛商场来休闲的顾客。 T——(threat)威胁 1、市场威胁 在学校附近已有几家咖啡店率先占领了市场,这对参差占据市场构成了一定的威胁。 T——(threat)威胁 2、管理威胁 在人力资源的管理上,因为我们主要采用的是兼职人员,所以可能会导致人才的流失快于人力培训的结果,为咖啡厅的正常营运带来巨大的压力。 T——(threat)威胁 3、行业风险 在价值规
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