2015-2016学年高二化学教学课件：4.3.2《羧酸的性质和应用》（苏教版选修5）.pptVIP

【点拨】 酯化反应的特点 (1)所有的酯化反应，条件均为浓硫酸、加热。酯化反应为可 逆反应，书写方程式时用“ ”。 (2)利用自身酯化或相互酯化生成环酯的结构特点以确定有机 物中羟基位置。 (3)在形成环酯时，酯基 中只有一个O参与成环。 【微思考】 (1)若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应所生成的水的相对分子质量为多少？ 提示：酯化反应的机理是“酸脱羟基，醇脱氢”，可知生成的水中有18O，H218O的相对分子质量为20。 (2)在书写酯化反应方程式时，应注意哪些问题？ 提示：①反应条件为“浓硫酸、加热”，不可漏掉； ②反应为可逆反应，不可写等号，要写“ ”。 ③不要漏掉反应中的无机产物“H2O”，且要看清生成水的数量，是1个、2个还是n个、2n个。 【过关题组】 1.(2013·海南高考)肉桂酸异戊酯G( ) 是一种香料，一种合成路线如下： 已知以下信息： ②C为甲醛的同系物，相同条件下其蒸气与氢气的密度比为22。 回答下列问题： (1)A的化学名称为________。 (2)B和C反应生成D的化学方程式为____________________。 (3)F中含有官能团的名称为______________。 (4)E和F反应生成G的化学方程式为______________________ ___________________________________________________， 反应类型为__________。 (5)F的同分异构体中不能与金属钠反应生成氢气的共有____种(不考虑立体异构)，其中核磁共振氢谱只有两组峰，且峰面积比为3∶1的为________(写结构简式)。 【解题指南】解答本题应注意以下3点： (1)同分异构体的书写与判断。 (2)根据反应条件确定反应物和生成物以及反应类型。 (3)核磁共振氢谱上的吸收峰实际上是考查有机物中氢原子的种类。 【解析】(1)A分子式为C7H8O,能够发生催化氧化反应，A为苯甲醇。 (2)C为甲醛的同系物，相对分子质量为44，C为乙醛，结合题目提供的信息，B和C反应生成D的化学方程式为 (3)根据反应条件可知E为 ，将G水解可得F 为 ，含有的官能团为羟基。 (4)E和F发生酯化反应，化学方程式为 (5)不能与金属钠反应生成氢气，说明F的同分异构体中不含 羟基，应该属于醚类。分别为CH3—O—C4H9，由于甲基只有一 种，丁基有4种，所以此类醚有4种；C2H5—O—C3H7由于乙基 只有1种，丙基有2种，所以这种醚有2种，符合题意的醚类物 质共有6种。其中核磁共振氢谱有2组峰，峰面积之比为3∶1， 说明该醚中有2种等效氢原子，且个数之比为3∶1，该醚为 。 答案：(1)苯甲醇 2.(2014·丹东高二检测)分子式为C4H8O3的有机物，在一定条件下具有下列性质：①在浓硫酸存在下，能分别与CH3CH2OH或CH3COOH反应；②在浓硫酸存在下，能发生消去反应且只有一种有机产物；③在浓硫酸存在下，还能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物。根据上述性质，确定C4H8O3的结构简式为( ) 【解析】选D。A项,在浓硫酸存在下，发生酯化反应生成四元环状化合物，错误；B项,发生消去反应生成两种有机物，错误；C项,在浓硫酸存在下，发生酯化反应生成三元环状化合物，错误；D项,发生消去反应只生成一种物质，能形成分子式为C4H6O2的五元环状化合物，正确。 【方法规律】有机化合物之间的连续转化关系 有机化合物间能发生由A→B→C连续转化关系的物质常见的有 (1)炔烃→烯烃→烷烃。 (2)炔烃(烯烃)→卤代烃→醇。 (3)醇→醛→羧酸。 (4)醛→醇→不饱和烃。 在这些转化关系中特别注意连续氧化的形式，这是考题的热点。 【变式训练】使9 g草酸(HOOC—COOH)和某二元醇完全酯化， 生成W g酯和3.6 g水，则该醇的相对分子质量可表示为( ) 【解析】选B。n(H2O)＝ ＝0.2 mol。根据质量守恒， 二元醇的质量为(W+3.6-9)g；完全酯化应该脱去2分子H2O，所 以有：草酸(二元酸)+二元醇→酯+2H2O。根据此反应关系式可 知，n(二元醇)＝0.1 mol。M(二元醇)＝ 【提分必备关键点】 1.羧酸的性质： (1)酸的通性。(2)取代反应(酯化反应)。 2.检验酸的“三方法”： (1)使紫色石蕊试液变红。(2)与Zn、Fe等活泼金属反应放出氢气。(3)与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体。 3.酯化反应：