中药提取液浓缩及干燥.pptVIP

第七章 中药提取液的浓缩与干燥 二、浓缩方法与设备 两种方式: 1. 液体薄膜快速在加热面流动而蒸发； 2. 使药液剧烈沸腾产生大量泡沫,以泡沫内外表面为蒸发面。 设备：升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板器式薄膜蒸发、离心式薄膜蒸发器。 二、浓缩方法与设备 5. 内热循环式： 6.外热循环式： 一、干燥的原理 物料干燥过程是被气化的水分连续进行内部扩散和表面气化的过程 干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率，可以用如图干燥速率曲线来表示 一、干燥的原理 等速阶段：发生在干燥的初期，此时物料内部扩散速率大于表面气化速率，此时干燥速率主要由表面气化速率决定，出现等速现象。 降速阶段：发生在干燥的中后期，此时物料内部扩散速率小于表面气化速率，物料没有足够水分满足表面气化的需要，出现降速现象。 三、干燥方法与设备 1.烘干法 2.减压干燥法 3.喷雾干燥法（动态） 4.沸腾干燥法（动态） 5.冷冻干燥法 6.红外干燥法 7.微波干燥法 8.其他 （三）喷雾干燥法 它是将液态物料浓缩至适宜的密度后，使雾化成细小雾滴，与一定流速的热气流进行热交换，使水分迅速蒸发，物料干燥成粉末状或颗粒状的方法 特点:动态、瞬间干燥 ,粉粒疏松,溶解性好 应用：热敏性物料 、微囊制备、成型制剂 三、干燥方法与设备 （四）沸腾干燥（流床干燥）法: 它是利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，热空气在湿颗粒间通