《福建乌龙茶产业可持续发展的对策建议-论文》.pdfVIP

山地 农 业 生物 学报 33(3)：078～082，2014 Journal of Mountain Agriculture and Biology · 山 区 开 发 · 福建乌龙茶产业可持续发展的对策建议 韩海东 ，褚丽娟 ，刘明香 ，黄秀声 ，黄毅斌 (1．福建省农业科学院农业生态研究所，福建省山地草业工程技术研究中心，福建省丘陵地区循环农业 工程技术研究中心 福州 350013；2．北京五岳华夏管理技术中心 北京 100055) 摘 要：通过对福建乌龙茶产业及相关产业链发展现状的调研，分析该产业存在 问题，查阅相关资料，提 出福建乌 龙茶产业的可持续发展不仅要注重茶园的生态建设和休 闲旅游开发，提高茶叶的品质及安全，将茶产业与旅游业 有机结合，实现茶产业从第一产业向第三产业的跨越升级，更要借鉴国际茶产业应用精深加_T-开发茶叶副产品的 先进经验 ，重视精深加工技术的研发，提取茶中含有的各种既有 “有效成分”又有 “活性成分”化学物质，发挥茶的 医疗效能，弘扬 中医和茶文化结合 的荼疗生态文化 ，为 “十二五”实现福建乌龙茶产业的可持续发展提 出对策建 议 。 关键词 ：福建乌龙茶产业 ；精深加