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第7章 賣場規劃、陳列展示專題研討 第七章 賣場規劃、陳列展示 專題研討 賣場規劃專題研討範例一 家樂福賣場(高雄鼎山店) 家樂福賣場 一、公司介紹 1987年 法國家樂福集團和統一企業成立台灣家樂福 公司。 1989年 第一家家樂福量販店於高雄大順店開幕。 1996年 家樂福文教基金會成立，同年家樂福成為台 灣第一大量販店、第大零售業及服務業第十 大企業 1997年 推出自有品牌商品，使消費者能以合理價格 享受高品質商品。 1998年 家樂福領先業界首先創立「超低價商品」。 1999年 業界首推「天天都便宜」的承諾。 一、公司介紹(1/3) 2001年 正式推出新概念量販店，強調主題式商品陳 列區，以色彩強化不同的商品區，提供消費 者更便利舒適的購物環境。 2003年 來客數已達4810萬人次，總店數達31家，員 工人數超過8000人。 2004年2月 推出「NO.1我們的最低價品牌」。 2004年4月 家樂福第32家店---台北東興店于4月7日 正式開幕。 2004年7月 家樂福第33家店---台中德安店于7月份 開幕。 一、公司介紹(2/3) 家樂福著名醒目的紅藍白企業標誌，看似 簡單，卻饒富意義，裡面隱含著家樂福創立 至今的企業願景與對消費者的承諾。這個企 業標誌第一次出現是在1996年，設計概念取自 Carrefour的字首C，C的右端延伸一個藍色箭 頭，左端一個紅色箭頭，象徵四面八方的客源 不斷向著Carrefour是家樂福原創母公司的法 文名，在台灣翻譯為「家樂福」是取「家家快 樂又幸福」的意思，充分呼應了家樂福管理理 念。 一、公司介紹(3/3) (一)全店規劃內容 鼎山家樂福在2004年開幕，經營的時間其實不算 久，賣場外觀的設計跟其他幾間家樂福也不大相同， 外部全採玻璃櫥窗的設計，可以直接觀看到賣場內的 人潮和部分商品陳列，在一樓也有摩斯漢堡、必勝客 等餐飲業，露天的座位不只提供顧客享受露天咖啡吧 的氣氛，整體來講也相當的雅觀。家樂福是量販店， 自然商品的種類也非常繁多，寬闊的賣場顯得特別顯 眼，加以齊全的商品種類，在百盛寬敞明亮的購物商 場中，優質商品一應俱全，賣場從第1層至第4層，展 售商品、美食，開價陳列，讓顧客看得舒暢，買得方 便。美食街提供別具特色美食的同時，也提供環境優 美的精神享受，座位多，環境乾淨寬敞。 二、賣場介紹(1/) (二)商品類 家樂福乃是統一由法國引進的大型量販店，其商品 的種類之繁多，從一搬家庭要用的五金百貨到生鮮產 品、休閒服飾、家電用品、運動用品，還有寵物用 等，可說是一應俱全啊!而且在價格方面，他們強調自 己是「 NO.1我們的最低價品牌」 。量販店的優勢， 來自於進貨時，以大量的進貨，所以成本相對的轉 低，再加上統一在台灣的物流實力，使得在取得商品 時更加的容易而且迅速，所以敢打出「我們是最低價 的品牌」這個策略，因為統一的強大物流實力，可以 有效的幫助他們在降低原成本，因此就算他們比別人 的價格還低，依然是有利可圖的，這或許就應證了流 通業的一句話：「擁有通路的就是贏家。」 二、賣場介紹(2/) 家樂福原在店裡擺售的商品，都是他人的品牌產 品，但近年來可以見到的是，在他們的貨架上，開始 慢慢出現了「家樂福」這個字樣的產品，也就是說， 家樂福自我品牌的創立。觀看消費者的態度，接受度 也是頗高的，其實這是家樂福轉型的開始。因為從一 開始大量的以別人的品牌來進貨，原因是因為剛開始 門市還是默默無聞的，顧客對該企業的接受度很低， 如果在這個時候以自我品牌來當商品的話，風險性相 對的就會比較高，而且觀看其他業者，也都是在賣場 上各家品牌林立，雖然說這可以是一種特色，但對一 個剛起步的企業而言，打開知名度是相當重要的。 二、賣場介紹(3/) 家樂福在得到消費者的信心之後，便開始漸漸的以 自我品牌入侵顧客，因為顧客已經對企業有了信任， 所以直接性