有機全面睇.ppt

有機 全面睇之互動有機講 你心目中的「有機」是什麼？ 格價專家 邊棵菜最貴？ (A) 日常消費的考慮 植物生長的四大元素 常規農業 現代農業 現代農業-殘留農藥 中國每年10,000人中毒死亡 常規農業-單一種植 背後的代價… 「有機」(Organic)是什麼？ 有機耕種 有機耕種肥料從哪裡來? 有機耕種肥料從哪裡來? 輪種/間種 如何對付蟲害？ 天然防蟲 棉網 稻草人 天然蟲藥 何謂「有機食品」？ 利用有機方法生產或加工處理的產品 保持產品的天然成份 真/假?? 「有機」菜的特徵 有機認證 香港 歐洲 亞洲 我們可以做什麼？ 支持有機 認住「有機標誌」 向朋友介紹「有機」的好處 參加及支持綠色活動 實踐有機 自行種植有機菜，不用化學劑 過簡樸生活 「有機全面睇」 一、互動「有機」講 二、有機護照大比拼 參與「有機生活」活動，獲得積分 最佳綠色消費者獎 積極參與獎 有機先鋒學校獎 三、有機生活體驗營 有機護照大比拼 有機耕作：每月可得１０分 綠色活動：與有機相關得５分，其他可得３分 閱讀有機文章：可得５分 廢物回收：每月每種廢物可得２分 購買有機食品：每件可得１分，每月最多可得１０分 總結 保護地球 認清標誌 轉買有機 支持本地農業 有色粘貼 (A) (B) (C) (D) ？ 採用天然成份 有機食品 不含農藥及 基因改造成份 不含基因改造成份 不含防腐劑 ？ 真正有機？ 能保持食物的原來鮮味 保存期一般較長 蔬果體形較小 莖葉鮮亮，或帶蟲洞 農場運作達到標準 檢查員驗查 發出標誌 OK 可循環再造 有機食品 有機產品或含有９５％以上有機材料的加工產品 轉型期內 生產農產品 含有７０％至 ９５％有機材料的加工產品 美國 美國 美國 澳洲 英國 德國 丹麥 中國 中國 日本 台灣 有機全面睇 第1名 第2名 第3名 10名 冠軍 亞軍 季軍 謝謝！ * * O.營養價值高 N. 減少污染 M. 有防腐劑 L.可持續 K. 安全 J. 溫室種植 I. 健康 H. 生態平衡 G.不使用農藥 F.避免使用人工合成物料 E.含基因成份 D.不使用化學肥料 C. 沒有加工 B. 保護環境 A. 天然 X X X X ? 日本的溫室菜 (B) 美國的有機菜 (C) 香港本地的有機菜 (D) 一般在街市買到的菜 邊棵菜最貴？ 美國的有機菜 香港本地的有機菜 一般在街市買到的菜 $33 $6.5 $3.5 (2) (3) (4) 日本的溫室菜 $12 (1) 破壞環境 影響健康 水份 泥土 養份 氮 磷 鉀 陽光 空氣 二氧化碳 氧氣 化學肥料 化學肥料 化學肥料 ｘ 常規農業 主要吸收的養份：氮 氮 氮 氮 氮 磷 磷 磷 鉀 鉀 鉀 鉀 磷 主要吸收的養份：氮 氮 氮 氮 磷 磷 磷 鉀 鉀 鉀 鉀 磷 個月後 1 主要吸收的養份：氮 氮 氮 磷 磷 磷 鉀 鉀 鉀 鉀 磷 個月後 2 主要吸收的養份：氮 氮 磷 磷 磷 鉀 鉀 鉀 鉀 磷 個月後 3 幾年後 ｘ 健康、又不會破壞環境的食物？ 有機菜 安全 不損害環境 化學 肥料 化學農藥 X X 天然肥料 堆肥 天然肥料 堆肥 骨粉 花生麩粉 輪種/ 間種 幾個月後…… 現在 *