福建省食品工业协会关于举办“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛的通知.docVIP

闽食协〔2015〕11号 福建省食品工业协会关于举办 “海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛的 通知 各有关高校： 为促进福建省各大高校之间的交流，培养大学生的创新精神和创业意识，提高大学生的实践能力，使在校学生更快的适应社会，融入行业，拓宽视野，提高专业技能水平。福建省食品工业协会决定举办“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛。现将有关事项通知如下： 一、活动主题 创意心，食品梦 二、活动内容 以“创意心，食品梦”为主题，以水产为原料，运用相关专业知识，开发研制出有创意的鱼糜制品或相关产品、解决方案。 三、组织单位 主办单位：福建省食品工业协会 承办单位：福建农林大学食品科学学院、海欣食品股份有限公司 协办单位：福州大学、福建中医药大学、集美大学、闽南师范大学、福建师范大学福清分校、武夷学院 四、参赛对象 福建省高校在校大学生，每校限推7项。各高校自行组织遴选，并做好初步排名。 五、赛程安排 赛事在2015年5月至12月举行，分为征集、评选和颁奖等阶段。 征集阶段：5月20日-11月30日，符合参赛条件的团体和个人，按照赛事作品报送要求，由高校所在学院或系向赛事主办方提交参赛作品。 评选阶段：12月，主办方将邀请专家及专业人士对入围作品进行评选。 颁奖阶段：12月底，举办获奖作品颁奖活动。 六、奖励机制 赛事设一等奖7名，二等奖14名，三等奖28名，分别授予奖金及证书奖励。 七、作品提交要求 1、参赛团队主要负责人于6月15日前将报名表（附件2）、作品申报书（附件3）电子版发至福建农林大学食品科学学院团委邮箱：spkxxytw@163.com。 2、电子版提交：参赛团队负责人于11月30日前将团队情况登记表（附件4）、作品说明书（附件5）打包压缩后（命名格式为：所在单位+第一负责人。）发至福建农林大学食品科学学院团委邮箱：spkxxytw@163.com。 3、纸质版提交：参赛团队负责人于11月30日前将作品申报书（附件3）一式两份、团队情况登记表（附件4）一式两份、作品说明书（附件5）一式五份装入档案袋中邮寄至组委会。（邮寄地址：福建省福州市仓山区上下店路15号福建农林大学食品科学学院赵伟豪收，邮编：350001。） 4、若提交时间有更改会另行通知。 八、联系人及联系方式 联 系 人：赵伟豪 联系电话：0591、其他 1、为了更好地了解比赛进程，请大家关注我们官方微博：福建省海欣杯大学生创新创意大赛； 2、为便于交流及通知，请各团队第一负责人、第二负责人加入福建省海欣杯交流群：106350921，其他组员可自愿加入。 附件1：附件2：2015年5月26日 报送：省民政厅，省经社联，福建农林大学食品科学学院，海欣食品股份有限公司，福州大学，福建中医药大学，集美大学，闽南师范大学，福建师范大学福清分校，武夷学院，正、副会长，存档（2） 福建省食品工业协会 2015年5月26日印发 附件1： “海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛细则 大赛采用组织推荐与自主报名相结合的形式，参赛作品和报名表电子版提交至指定邮箱：spkxxytw@163.com，纸质版邮寄至福建省福州市仓山区上下店路15号福建农林大学食品科学学院赵伟豪收，截止日期：2015年11月30日。 一、大赛要求： 1、大赛主题：以“创意心，食品梦”为主题，结合饮食大健康背景，以水产为原料，运用相关专业知识，开发研制出有创意的鱼糜制品或相关产品、解决方案。 2、大赛作品为：产品介绍书一份，内容包括：创意食品简介、创意食品工艺流程、创意食品的贮藏保鲜、加工过程关键技术、检测新技术、商业运营模式等。 3、对于经授权的发明创造、专利或专有技术，申报时需提交具有法律效力的发明创造、专利或专有技术所有人的书面授权许可、项目鉴定证书、专利证书复印件等相关证明； 4、参赛作品须为原创，不得抄袭或剽窃他人作品，一经发现，取消参赛资格及获奖资格。 5、参赛团队组成原则上5-7人，并制定1-2名指导教师。 6、有关海欣公司介绍可查询公司网站。 二、评分标准 从产品创意设计、技术及成果分析、商业运营模式、市场前景等方面进行评分。 注：1、新食材与鱼糜的结合，可以是中药材、好的食材、有利于健康的食材，通过某种方式与鱼糜结合产生的创新创意。 2、鱼糜制品口感的提升，通过对鱼糜制品主材料的整合，或者是工艺上的改进，产生对鱼糜制品口感提升并保持成本价格优势产生的创新创意。 3、鱼糜制品的新品类、新品种，突破现有鱼糜制品大部分用于火锅的框架，产生出新的品类、新品种，如常温休闲食品、适合餐桌工程的创新创意等等。 4、其它创新创意。附件2： “ 附件3： “海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛 作品申报书