化学系-太原师范学院.pptVIP

太原师范学院化学系 Taiyuan Normal University 化学与社会 化 学 与 社 会 变化 岩石分化 铁器生锈 生老病死 春种秋收 变 化 物理变化: 只改变物质状态，不产生新物质 特点 例：水的结冰、碘的升华等 化学变化: 生成了新物质，表现出与原物质 完全不同的物理及化学性质 特点 例：食物腐败、金属生锈等 化学是一门在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。 化学是以研究物质的化学变化为主的科学。 第一部分：化学在社会发展中 的作用和地位 第二部分： 化学学科的分支 第三部分： 化学变化的特征 绪 论 1. 化学在社会发展中的作用和地位 人类生活的各个方面，社会发展的各种需要都与化学息息相关。 (1) 人类生活 衣、食、住、行离不开化学。 衣 色彩鲜艳的衣料、合成纤维 食 住 行 化肥、农药的生产；食品添加剂、香料、防腐剂、色素、调味剂 水泥、石灰、玻璃、塑料等化工产品 柴油、汽油、防冻剂、润滑油 药品、洗涤剂、美容品、化妆品 日常生活用品 (2) 社会发展 实现农业、工业、国防和科学技术四个现代化离不开化学。 要使农业增产，需要很多高效、低污染的新农药、化肥；植物生长激素和除草剂等化学产品。 工业、国防建设需要各种新材料。 导弹的生产、卫星的发射，需要很多特殊性能的化学产品。 此外，随着科技、生产水平的提高及新的实验技术和计算机的应用，化学与其它科学相互交叉、渗透，不断发展。 目前国际上最关心的几个重大问题： 环境的保护、能源的开发利用、功能材料的研制、生命过程奥妙的探索。 三大环境问题：全球气温变暖、臭氧层破坏和酸雨。 工业三废：废气、废水、废渣。 利用太阳能和氢能源的研究工作是化学科学研究的前沿课题。 2. 化学学科的分支 化 学 无机化学 分析化学 物理化学 有机化学 无机化学 无机化学的形成，以19世纪下半叶，Mendeleev D. I.和Meyer J. L. 发现周期率和公布周期表为标志。当时已知的元素有63种，迄今已知元素的数目为111种。周期律的发现是科学史上的一个勋业。 分析化学 19世纪初，原子量的准确测定促进了分析化学的发展。分析化学分定性、定量分析。 随着电子技术的发展，发明了各类用于定性和定量测定的大型仪器。 如：X射线衍射法、红外光谱法、紫外光谱法、核磁共振法等。 有机化学 形成于19世纪下半叶，是最大的化学分支学科。它以碳氢化合物及其衍生物为研究对象，也可以称为“碳的化学”。 注：CO、CO2及碳酸盐不属于有机分子。 目前高分子材料越来越多地受到人们的关注，其应用也逐渐广泛，人类社会正在向高分子时代迈进。 物理化学 是化学学科的理论核心，研究化学反应的方向和限度、化学反应的速率和机理、物质的微观结构和宏观性质的关系。 目前，空间分辨率已达10-10 m，时间分辨率已达飞秒级（1 fs = 10-15 s）。 上述四门学科相辅相成、互为指导。此外，化学在其发展过程中还与其他学科交叉结合形成多种边缘学科。 3. 化学变化的特征 化学反应具备的两个特点： （1） 遵守质量守恒定律——在化学反应整个过程中，原子核不发生变化，电子总数也不改变，表现为反应体系中物质的总质量不改变。 传统： 质量 重量 质量百分比浓度 溶液的浓度 原子、分子质量很小，无法直接称量 大量微粒 的集合体 物质的量 定义 规定1 mol物质的量包含的微粒数目与12 g碳（ ）的原子数目相等，即6.022 1023个，这个数称阿佛加德罗常数（NA）。物质的量的单位为摩尔，符号为mol。 注:摩尔是物质的量的单位，而不是质量单位。 物质的量、物质的质量和摩尔质量的关系为： 物质的量 = 摩尔质量 物质的质量 * * 太原师范学院化学系 Taiyuan Normal University 化学与社会