第一章绪论-化工原理.pptVIP

化 工 原 理 主编：张浩勤 陆美娟 绪 论 一、化工原理的地位与特点* 二、化学工程学* 三、化工过程与单元操作 四、化工原理的研究方法 五、化工原理的计算基础* 六、化工原理课程所解决的问题 七、化工原理与其他学科的关系* 一、化工原理的地位、作用与任务 专业基础课：化工原理、化工热力学和 反应工程 1.教学计划: 自然科学→ 工程技术科学 2.实践性： 源于生产实践→面向生产实践 3.工程性：工程观点、计算性较强 化工原理是化学工程学的一个分支。 二、化学工程学 1.历史：1880年，英国戴维斯提出 1908年，美国化学工程学会成立 2.概念：化学、物理化学与工程知识的结合 3.内容：三传一反：动量、热量和质量的传递 反应工程 传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。 4.实质：通过考察各种传递过程的变化来阐明许多未知而复杂的因素之间的关系，从而从理论上解释化工过程，并在技术上付诸实现。 三、化工过程与单元操作 化工过程 原料预处理过程 反应过程 产物后处理过程 1.单元操作的定义 指在原料预处理和反应产物后处理过程中进行的一系列物理变化过程，以及为了维持反应条件一定，反应器中所涉及的一系列物理过程 2.单元操作的分类 （1）动量传递：流体输送、搅拌（物料的混合或分散）、沉降，过滤（非均相混合物的分离）； （2）热量传递：传热（物料的加热或冷却）蒸发； （3）质量传递：吸收，精馏，萃取、干燥、结晶、吸附，膜分离等 四、化工原理的研究方法 1.解析法（纯理论）： 2.实验研究方法（量纲分析法，纯经验）*： 3.数学模型方法（半理论，半经验）*： 研究工程问题的方法论是联系各单元操作的另一条主线。 五、化工原理的计算基础* 设计型计算和操作型计算 1.物料衡算： 以质量守恒为基础，用以确定进出各单元操作过程物料量以及各组成之间的相对数量关系。 2.能量衡算： 以能量守恒为基础，用以确定进出各单元操作过程的各项（热能、机械能等）之间的相对数量关系。 3.传递速率： 其大小决定传递过程进行的快慢。 4.过程极限： 平衡状态是过程进行的热力学极限。例如：相平衡，压力、温度相等等。 动力学平衡，即过程的临界点。 5.物性计算： （1）纯物质：从物性手册上查寻； （2）混合物：由混合公式或计算方法求得； 6.经济效益：一次性投资（设备）与操作费用（维修、消耗）之间的矛盾，即优化问题，属化工系统工程的范畴。是评价工程合理性的最终判据。 7.有关计算的几个问题： （1）单位（附录一）： 量纲：物理量通过几个基本物理量的幂次方的乘积来表达的关系； 单位换算：SI国际单位制、工程单位制和英制。 （2）有效数字： 化工原理：3~4位 六、化工原理课程所解决的问题 1.过程和设备的选择； 2.过程的计算和设备的设计； 3.过程的操作和调节。 七、化工原理与其他学科的关系* 1.生命科学 人体的生命活动：微型化工厂 血液：具有独特流变性的流体； 心脏：起着泵送作用，保证全身的血液循环； 肺：其结构提供了气液之间的密切接触； 肾：其功能基本上属于一种分离过程； 胃：其消化也包含着极其复杂的反应 皮肤：调节体内温度是通过发汗蒸发进行的。 化学工程的应用： 血液的流体动力学特征 微循环过程的物质交换 动脉血流的计算机模拟 药物在人体内的吸收及分布 调节机体温度的传热机理，等等 2.生物工程 植物细胞原生质：多种多样的物质代谢。 植物细胞从环境中吸人原料，转化为能量： 环境与植物体之间物质交换及能量交换的 过程，也是植物体内物质运输的过程。 化学工程的作用： 植物体内的传递过程和规律： 光合作用机理 植物体内水分传递 3.生物化学： 生化物质的分离：生物技术的下游加工技术（与化学物质的分离同归一宗）。 包括： 传统：过滤、萃取、膜分离、蒸发、结晶、干燥等 新技术：超临界流体萃取、色层分离、纳米膜分离 热点：将分离技术与产物的生成过程结合起来，以解决生物工艺过程中产物抑制和不稳定性而采用的重要方法 4.冶金工业： 包含着许多单元操作过程；如粉碎、筛选直至冶炼； 化学工程原理的应用，可大大降低成本及提高设备利用率。 应用：设计高炉。 5.原子能工业 1942