2015-2016学高中化学 2.1.2 一种重要的混合物-胶体（探究导学课型）课件 鲁科版必修1.pptVIP

* 第2课时 一种重要的混合物——胶体 1．了解分散系的概念及分散系的种类。 2．知道胶体是一种常见的分散系。 3．了解胶体的主要性质和应用。 1．胶体与溶液、浊液的差异。 2．胶体的性质及应用。 一、分散系及其分类 1．概念 分散系 把一种(或几种)物质分散在 另一种物质中所得到的体系 分散系中被分散的物质 分散系中分散其他物质的物质 组成 分散质 分散剂 定义 如初中学过的溶液： 分散质 分散剂 2．分类 按照分散质粒子大小分类(分散剂为水或其他液体)。 溶液 胶体 浊液 二、胶体的性质、应用及提纯 1．性质和应用 (1)丁达尔效应。 ①定义：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到 ______________。 ②成因：丁达尔效应是胶体中分散质微粒对可见光散射而 形成的。 ③用途：丁达尔效应可用于_____与_____的鉴别。 光亮的通路 溶液 胶体 (2)聚沉。 ①定义： 当向胶体中加入_________等物质时，可溶盐产生的阳离子或 阴离子所带电荷与胶体微粒所带的电荷中和，从而使胶体微粒 聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出的现象。 ②聚沉方法：____________、_______________、加入与胶体 微粒带相反电荷的胶体。 ③应用：石膏、盐卤点豆腐；明矾净水；黄河三角洲的形成 等。 可溶性盐 加热或搅拌 加入少量电解质 (3)电泳。 ①定义：在直流电场中，胶体微粒向_____________的电极定向移动的现象。 ②原因：胶体分散质微粒细小，具有_______________，能较强地吸附电性相同的离子，从而使胶体微粒带电。 ③用途：电泳电镀。 带相反电荷 巨大的比表面积 2．胶体的分离提纯方法——渗析 胶体微粒的直径介于1 nm～100 nm之间，可以通过滤纸，但不能透过半透膜，因此可以利用半透膜将胶体和溶液进行分离。 1．分散剂必须是液体吗？ 提示：不一定。分散剂和分散质都可以是固体、液体或气体。 2．常见的胶体体系有哪些？ 提示：云、烟、雾、牛奶、豆浆、墨水、淀粉溶液、蛋白质溶液等体系中均有胶体。 3．胶体带电吗？ 提示：胶粒由于吸附溶液中的阴离子或阳离子而带负电荷或正电荷，胶体本身并不带电，是中性的。有的胶体如淀粉胶体，其胶粒也不带电。 胶体的性质 胶体具有一定的稳定性，具有丁达尔效应和电泳的性质，在一定条件下胶体还能发生聚沉，胶体因具有这些性质而在生产和生活中具有广泛的应用。 1．胶体为什么比较稳定？ 提示：(1)主要原因是同种胶体粒子带同种电荷，胶粒相互排斥，胶粒间无法聚集成大颗粒形成沉淀从分散剂中析出。 (2)次要原因是胶粒小，质量轻，布朗运动剧烈，能克服重力引起的沉降作用。 2．已知鸡蛋清是一种胶体，现有三瓶无色溶液：NaCl溶液、Na2SO4溶液、鸡蛋清溶液，根据已学过的知识鉴别它们。 【思路分析】鉴别物质时应先考虑物理方法，通过观察、闻气味等手段辨识物质，如果采用物理方法不能鉴别，可通过添加化学试剂利用化学方法进行鉴别。 提示：(1)用激光笔照射这三瓶无色溶液，在与光垂直的方向进行观察，产生丁达尔效应的是鸡蛋清溶液； (2)用小试管分别取2 mL另外两种溶液，分别向里面滴加BaCl2溶液，产生白色沉淀的是Na2SO4溶液，另一种是NaCl溶液，方法不惟一，合理即可。 3．除去NaCl溶液或Fe(OH)3胶体中的泥沙采用什么方法？ 【精讲点拨】溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别是分散质微粒直径的大小不同，可以通过如图所示加以记忆(A球代表浊液中分散质微粒，B球代表胶体中的胶粒，C球代表溶液中溶质)： (1)浊液既不能透过滤纸也不能透过半透膜；溶液中的溶质既能透过滤纸也能透过半透膜。 (2)胶体中的胶粒只能透过滤纸，不能透过半透膜。 提示：根据三种分散系中分散质粒子的直径大小、结合滤纸的孔隙大小可知，溶液、胶体中的分散质粒子均能透过滤纸，浊液不能透过，因此除去NaCl溶液或Fe(OH)3胶体中的泥沙时应用过滤的方法。 4．向Fe(OH)3胶体中加入稀盐酸，先产生红褐色沉淀，继续滴加稀盐酸，红褐色沉淀又溶解，为什么？ 【精讲点拨】Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，加入盐酸后，盐酸中和了胶粒上的电荷使胶体聚沉，继续滴加盐酸发生中和反应。 提示：向Fe(OH)3胶体中加入稀盐酸，胶体先发生聚沉形成Fe(OH)3沉淀，继续滴加稀盐酸，酸碱发生中和反应，Fe(OH)3沉淀又溶解。 1．分散系中的“两个大小”和“两个只有” (1)关于分散系的“两个大小”比较。 ①分散质粒子的大小：溶液＜胶体＜浊液； ②分散系稳定性大小：溶液＞胶体＞浊液。 (2)关于分散质的“两个只有”。 ①只有浊液不能透过滤纸，溶液和胶体能透过； ②只有溶液能透过半透膜，浊液和胶体不能透过。 2．胶体的性质 (1)布朗