滴落时光_咖啡屋可行性分析报告.ppt

第一：你会选择在什么时间去咖啡馆？第二：你在咖啡馆喝咖啡的时候是什么样的心情？第三：你会选择和什么人去咖啡馆？第四：在去过咖啡馆之后会在脑海中留下些什么？ 滴落时光咖啡屋 在这个咖啡屋里，我们希望用一种载体去物化此时此刻的心情，比如将心情转化成文字，记录在心情墙上， 比如将感觉转化成灵感， DIY成专属于自己的咖啡杯， 让时间和情感 在此驻留， 让记忆和青春滴落有声。 资金筹措 小组成员每人一万，共八万 两个人主管经营， 其他六人只注 入资金 不参与管理。 滴落时光咖屋可行性报告 四、效益分析 项目人员安排 前期装修选址： 投资人，装修公司，监工 中期开业准备： 4个全职员工、15个兼职人员、专业 策划公司 长期日常经营： 投资人、供应商、全职员工 六、风险及其对策 1、资金链断缺 对策：加大融资，加大宣传，从而缩小资金回收期。 2、同行间的竞争 对策：发展会员捆绑制， 发展自己的特色，将店开 成家的感觉。 3、受学校行政干预潜在威胁，如禁止开放校内娱乐餐饮场所? 对策 搞好学校公关，遵纪守法，积极配合学校社团活动，同时减少硬装修等投入，降低退出成本?4、学校整修的风险，东门商业区转移。对策: 培养忠诚顾客，提高顾客消 费频率，发展其他顾客群体? 5、进入门槛低，且竞争者易于模仿?对策:树立品牌形象，宣导文化生活追求，制造话题，创造差异化价值? 6、具有流行性的替代产品或服务威胁，如最近流行的“三国杀” 对策:培养顾客习惯性消费，不断创新，推出主题活动，打造经典? 7、铺面租赁， 易被房东收回或涨价 对策:初期谈判签订相关约束条款? 8、定价中低档，易受材料涨价的影响? 对策: 基本款咖啡选择低价材料， 搭配其他点心以稳定价格 9、创业团队人员较多， 易产生分歧甚至拆伙? 对策:强调团队精神，实现共赢? 10、学校放假期间，成为淡季? 对策: 举办假期活动，并拓展其他顾客群体? 滴落时光 咖啡屋 可行性分析报告 小组成员： 靳佳佳 孔娜 何秋双 王飞 王聪聪 胡丹凤 岳丽红 李帅超 目 录 本项目名为 滴落时光咖啡屋，可由在校大学生或刚毕业的大学生进行的创业项目。滴落时光咖啡屋是一个集书吧，咖啡，手工，音乐为一体的综合性大学休闲场所，主要针对当前信阳师范学院在校学生。供在校学生休闲娱乐。滴落时光咖啡屋融合了时下大学生中最流行的几个重要元素，包括读书，咖啡，音乐，手工，桌游等等。提供了一个彼此互相交流的公共平台。咖啡屋占地130平方，地点位于信阳师范学院东门商业区。项目投资预计8万元，正常营业预计每月净利润3200元。 项 目 总 论 背景: 当今社会，物质主义盛行，精神主义渐行渐远，我们的内心也因此日渐空虚。作为文化程度较高的大学生，我们不想随波逐流，我们想有自己的精神追求，想通过阅读、与人交流等方式来提升自己的人文素养。 另一方面，我们大学生学习生活比较紧张，偶尔需要找个安静的地方娱乐放松一下。然而，我们发现这不是一件容易的事。光谷人多嘈杂，不适合；学校周边也没有适合放松休息并娱乐的地方。 基于此，就有了项目——“滴落时光咖啡屋”，一个供90后大学生阅读、记录生活点滴、交流与学习成长的平台。在这里，我们真正能静下心来，沏一杯茶，拿一本书慢慢品味；我们也可以叫一班同学一起玩桌游，促进感情。 ? 滴落时光咖啡屋可行性分析报告 二、项目建设的背景 项目建设的可行性 关于滴落时光咖啡屋投资八万可以承受 不需要太多技术要求，要有管理理念。 滴落时光咖啡屋可以帮助大学生找回 精神追求。 1 2 3 4 5 产品分析 提供其他服务 市场定位 是以一个咖啡书屋的形式。经营的范围包括各类咖啡，奶茶，果汁，花茶同时兼售糕点等，还可考虑引入简餐作为经营内容。 引进休闲类书籍，供顾客免费阅读。对会员免费外借各类书籍。安装wifi供顾客随意联网使用，每张桌子旁安装插孔方便顾客使用电脑。 侧重中偏低档的咖啡馆经营，服务对象主要为大学生。价格设定在10到20元左右，咖啡原料的选取也取用比较普通的类别，注重一般客户群的需要。 咖啡屋的经营 一、经济效益分析 序号 科目名称 单位 总成本费用 占总成本费用比重 1 原辅材料采购 元 2000．00 16.90% 2 水电费 元 500.00 4.23% 3 各项费用 元 9333.33 78.87% 3.1 制造费用 元 1033.33 8.73% 　 其中: 修理费 元 200.00 1.69% 　 折旧费 元 833.33 7.04% 3.2 管理费用 元 8200.