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《旅游经济理论 与旅游产业政策》 本课程阅读书目 1、张辉 《中国旅游产业发展模式及运行方式研究》 2、高舜礼《中国旅游产业政策研究》 3、秦学《旅游企业集团化成长》 §1 旅游产业概述 旅游产业经济学主要研究旅游产业内部各企业之间、旅游产业与其他产业之间的联系及其互动作用，以及旅游产业本身的演进发展及其地区分布的经济现象和基本规律。 主要内容： （1）旅游产业的界定 （2）旅游产值的测算? （3）旅游产业的特性和地位 1.1 产业和旅游产业概念 1.1.1 产业概念 1.1.2 产业分类 1.1.3 产业的层次 1.1.4 旅游产业概念 1.1.5 旅游产业的构成 1.1.6 旅游产业的特点 1.1.1 产业概念 “产业”是由于人类分工而形成的能够生产或提供同一性质产品或服务的生产经营服务单位的组合； 把握几点： 生产相对同质性的产品； 企业的数量和他们的产出的财务价值必须在数量上达到足以值得从统计上作为一个的部门。 从理论上看，产业是介于微观经济组织和宏观经济组织之间的“集合”概念。它是具有某种同一属性的企业或组织的集合，又是国民经济以某一标准划分的部分的总和。 1.1.2 产业分类 国际劳工局：初级生产部门、次级生产部门和服务部门。二战后西方国家大多采用了三次产业分类法 我国产业的划分是： 第一产业为农业，包括农、林、牧、渔各业； 第二产业为工业，包括采掘、制造、自来水、电力、蒸汽、热水、煤气和建筑各业； 第三产业分流通和服务两部分，共3个层次： ①流通部门，包括交通运输、邮电通讯、商业、饮食、物资供销和仓储等业。 ②为生产和生活服务的部门，包括金融、保险、地质普查、房地产、公用事业、居民服务、旅游、咨询信息服务和各类技术服务等业。 ③为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化、广播、电视、科学研究、卫生、体育和社会福利等业。 1.1.3 产业的层次 （1）产业组织：以同一商品市场为单位划分的产业 （2）产业联系：以技术和工艺的相似性为根据划分的产业 （3）产业结构：以经济活动的阶段为根据，将国民经济划分为若干大部分所形成的产业。 1.1.4 旅游产业概念 （1）定义的困难 （2）定义要求 （3）定义类型 （4）一般定义 （5）组成要素 （6）业务种类 定义要求 ——在需求方面，能够度量在该国的国外(和国内)旅游(和出国旅游)的数量和方式； ——能够提供有关旅游者使用的住宿和其他设施供给方面的信息； ——有助于评估旅游对国际收支和总体经济状况的影响 定义类型 概念定义：旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点以及将它与其他类似的、有时是相关的，但是又不相同的活动区别开来。 经济定义：把旅游既看做是经营活动，又是一种产业。 技术定义：是为收集数据提供一个统一的基础对旅游者进行限定； 整体定义：则试图涵盖这个命题的所有精华。 一般定义 以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，通过提供旅游产品和服务，满足消费者各种旅游需求的综合性行业 狭义的旅游业：主要指旅行社、旅游饭店、旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。 广义的旅游业：除专门从事旅游业务的部门以外，还包括与旅游相关的各行各业。 定义时一般要考虑： ——出游的目的 ——旅行的距离 ——逗留的时间 1.1.5 旅游产业的构成 （1）部门组成说 按照从事旅游服务不同部门划分为旅行社业、旅游交通业、旅游住宿业、旅游景观业和旅游组织管理机构。 （2）类型组成说 按照向旅游者提供旅游产品的直接或间接的区别划分：第一类是直接面向旅游者并为其提供各种物质产品和服务的行业；第二类是间接面向旅游者并支持为旅游者提供服务；第三类是间接影响旅游者而直接对前两类企业产生影响的旅游规划和开发机构等。 （3）功能组成说 按照向旅游者提供旅游产品的功能和程度划分，第一层次是指完全向旅游者提供旅游产品的部门，主要有住宿业、交通运输业和旅游服务机构三部分；第二层次是指部分向旅游者提供产品的行业和部门，主要有餐饮服务业、文化娱乐业、康乐业、零售业和部分公共交通运输业等。 1.1.5 旅游产业的构成 （4）泛旅游产业说??? 资料1：关于旅游产业构成的争议 关于旅游业的构成，目前尚无统一的标准，主要观点有： 《国家统计调查制度》中的旅游业：仅指旅行社业“旅游业包括经营旅游业务的各类旅行社和旅游公司的活动”。 国家旅游局：旅游业包括：旅游管理机构、旅行社、旅游涉外饭店、旅游车船公司、旅游商贸服务公司和其他旅游企业。（不包括社会旅馆和景区）。 世界旅游理事会：WTTC在其由运输业、住宿接待业、娱乐业及相关服务行业等构成的核心产业外，进一步提出了范围更广的旅游经济（广义的旅游业）的概念，旅游经济包括间接受到旅游业影响的行业。WTTC为