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第二章 化工基础 第一节 化工生产基本概念 2-1 物质的形态：物质有三种聚集状态：固态、液态和气态。固态具有一定的形状和一定的体积，液体虽有一定的体积，但可以取任意的形状，气体可具有任意的形状和体积。 2-2 物质的性质：物质有固态、液态、气态三种聚集状态，一般物质都是受热时膨胀，冷却时收缩。在同样条件下，气体膨胀量最大，液体次之，固体最小。 2-3 流体：液态和气态物质，无一定形状能自由流动，这类物质统称为流体。 2-4 粘度：衡量流体粘性大小的物质量。 2-5 压强的单位：N/m2或Pa,压力的实际数值称为绝对压力；从压力表上读得的压力值称为表压力（表压）；真空表上的读数是所测的压力的实际值比大气压低多少，也称为真空度。压力表上所测得的压力并不是真实压力。 2-6 管路阻力包括：直管阻力、局部阻力。 2-7 流量： 单位时间内流过任一流通面积的流体。 单位 kg/h，m3/h，t/h 。 2-8 流速： 单位时间内流体在流动方向上流过的距离。 单位 m/s。 2-9 沸点：1个大气压下，液体沸腾时的温度。 2-10 露点：湿气体在湿含量不变的条件下，冷却到出现第一滴液滴时的温度。 2-11 空速：单位时间内通过单位催化剂体积的气体数称为空间速度，简称空速，单位 h-1或 s-1。 2-12 蒸馏：分离液体混合物典型单元操作。此操作是将液体混合物部分气化，利用其中各组分挥发度不同的物性以实现分离的目的。 2-13 结晶：固体物质以晶体状态从蒸汽、溶液或熔融物质中析出的过程。 2-14 蒸发：利用加热的方法使溶液中一部分溶剂气化并除去，以提高溶液中溶质的浓度或析出固体溶质的操作。 2-15 气化：物质由液相变成气相的过程称为气化过程。 2-16 冷凝：物质由气相变成液相的过程称为冷凝。 2-17 转化率：是指某一反应物转化的百分率或分率。 某一反应物的转化量 x ═ —————————— 该反应物的起始量 转化率是针对反应物而言的。 2-18 干燥：什么叫干燥？ 利用热量使物料中的水分或其它液体除去的操作称为干燥。 2-19 什么叫萃取？ 利用混合液中的各组分在溶剂中的溶解度不同，从而达到分离混合物的目的的一种操作，称为萃取。 2-20 保温：为减少设备、管道及其附件向周围环境散热，在其表面采取增设保温层的措施。 2-21 保温层的经济厚度：保温后的年散热损失费用和设备的年分摊费用之和为最小值时保温层的计算厚度。 2-22 任意状态下气体的密度公式： ρ T0 P ——— ═ ——— ρ0 P0 T ρ、T、P：任意状态下的密度、温度、压强 ρ0：标准状况下的密度（273 K、101.325 KPa，即标况下） T0 ：273 K Po ：101.325 kPa 2-23 气体混合物密度公式 ρ═ ρ1x1+ρ2x2+…＋ρnxn ρ1 、ρ2 、ρ3 …ρn 混合气体中各组分的密度 x1 、x2 、x3… xn混合气体中各组分的体积分数 2-24 柏努利方程 在液体输送过程中，进入系统的总机械能加外功等于离开系统的机械能加损失能量，即 P1 U12 P2 U22 Z1 + —— + —— + He ═ Z2 + —— + —— + ΣHn ρg 2 g ρg 2 g Z1 、Z2 两系统截面高度 m P1 、P2 两系统压强 Pa U1 、U2 两系统流速 m/s ρ 介质密度 g 重力加速度 He 系统吸入能量压力 ΣHn 总能量损失 2-25 柏努利方程的适用条件是什么？ ① 不可压缩流体 ② 恒温、连续、稳定流动 2-26 化工生产的基本任务是什么？ ① 研究产品生产的基本过程和反应的原理； ② 化工生产的工艺流程和最佳工艺条件； ③ 生产运用的主要设备的构造、工作原理及强化生产的方法。 2-27 什么是化工单元操作？ 化工生产门类多，来源广泛，产品种类繁多，加工生产过程各不相同，人们在长期的生产实践中发现，在复杂多样的加工过程中，除化学反应外，其步骤可归纳为一些基本加工过程，如流体的输送与压缩、沉降、过滤、传热、蒸发、结晶、干燥、蒸馏、吸收、萃取、冷冻、粉碎等，这些基本的加工过程称为化工单元操作。若干单元操作串联起来就构成了一个化工产品的生产过程，不同生产过程中的同一化工单元操作，它们所遵循的原理相同，所使用的设备相似。但是，不同的产品生产过程具有其各自的独特条件和要求。 2-28 化工单元操作是如何分类的？ 按照各单元操