水产品药物残留快速检测抽检工作规范.docVIP

ICS65.150 B 51 备案号： DB32 江苏省地方标准 DB 32/ T XXXX—XXXX 水产品药物残留快速检测抽检工作规范 Sepecification of sampling and testing for rapid detection of drug residues in aquatic products 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 为规范完善全省水产品药物残留快速检测工作，特制定本标准。 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准结构和编写》要求编写。 本标准的附录A、附录B、附录C、附录E、附录F、附录G、附录H为规范性附录。 本标准的附录D为资料性附录。 本标准由江苏省海洋与渔业局提出。 本标准起草单位：江苏省水产质量检测中心、江苏省淡水水产研究所。 本标准主要起草人：朱晓华、王凯、吴光红、凌立彬、耿雪冰、夏莉萍、李萍、王静、谭秀慧。水产品药物残留快速检测抽检工作规范 范围 本标准规定了江苏省水产品质量安全监督抽查实施细则（试行）江苏省水产品质量安全例行监测行为规范（试行）GB/T19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 液相色谱-串联质谱法中华人民共和国农业部公告第783号-1-2006 液相色谱-串联质谱法渔业主管部门统筹安排辖区内水产品药物残留快速检测的抽样任务各承担快速检测任务单位具体负责快检水产品的抽样工作，填写江苏省水产品药物残留快速检测抽样工作单，并按江苏省水产品药物残留快速检测样品信息汇总表格式进行汇总当地渔政监督机构负责抽样程序的合法性和规范性。按照《水产品抽样方法》SC/T3016-2004）、江苏省水产品质量安全监督抽查实施细则（试行）》和《江苏省水产品质量安全例行监测行为规范（试行）》等规定执行。 格式见格式见取可食部分均质混匀。如样品不能及时检测，应-18冷冻保存。.0 μg/kg，呋喃唑酮代谢物2.0 μg/kg，样品经前处理后，进行验证。其它药物残留检测试剂盒验收可参照执行。 检测方法 孔雀石绿检测试剂盒法，检测限为.0 μg/kg及以下，不得有假阴性，具体操作步骤参见试剂盒生产厂家检测使用说明书。确证方法：GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 液相色谱-串联质谱法μg/kg)。 呋喃唑酮代谢物检测试剂盒法，检测限为.0 μg/kg及以下，不得有假阴性，具体操作步骤参见试剂盒生产厂家检测使用说明书。确证方法：中华人民共和国农业部公告第783号-1-2006 液相色谱-串联质谱法μg/kg)。 其它药物残留快速检测方法参照执行。 样品检测与质量控制 样品检测 样品检测时，可每20个样品为1个检测批次，应按程序填写样品名称、样品编号、环境记录、试剂盒生产单位及批号、结果判定等相应的原始记录（孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物残留检测原始记录格式见附录C中表C.1和表C.2 ，其他药物残留原始记录格式可参照绘制）。快检样品结果判读无效时，该快检样品须进行重新检测。 质量控制 每批次样品需添加1个空白添加试样作为阳性对照，作为阳性对照的空白添加试样，添加浓度为药物残留快速检测试剂盒检出限的1～2倍左右(孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物残留加标说明参见附录D,其它药物残留检测阳性对照样品制备可参照执行)。疑似阳性样品应重复检测一次，需添加空白试样作为阴性对照，添加空白添加试样作为阳性对照。阴性对照和阳性对照等质控样品应与同批次快检样品同时检测，质控结果应准确清晰记录并归档（水产品中药物残留质控记录格式见附录C的表C.3）。质控样品检测结果异常时，同批次样品应进行重复检验。 检测结果照片记录 检验人员应拍照记录同批次检测样品与质控样品的快速检测结果。检验人员应在快速检测卡上显著标记所检测样品的唯一编号，每张照片需包括：①质控样品与同批检测样品检测卡；②相机自动生成的拍摄时间；③检测卡上需手写标注样品唯一编号（与样品抽样单一致）。 结果判定与疑似阳性样品确证 试剂盒快速检测结果仅作定性筛选判定。 当出现阳性结果时，检验人员应当填写“水产品药物残留快速检测筛选阳性样品处理单当月全年检测结果分类统计表报 （规范性附录）江苏省水产品药物残留快速检测抽样工作单 江苏省水产品药物残留快速检测抽样工作单 №：SYKJ××××20××001 第 联 样品信息 样品编号 样品名称 抽样类别 抽样依据 抽样地点 抽样时间 体长(cm) 体重(kg) 取样数量 取样基数 来源