水杨酸和高温锻炼对葡萄苗抗热性和光合作用变化的影响.pdf

水扬酸与高温锻炼对葡萄苗抗热性和光合作用变化的影响 摘要 分别用38℃热锻炼和100IuIlo．IL‘水杨酸不同时间处理后，再对葡萄幼苗进行不同时间段的 高温胁迫处理，测定葡萄叶片的脯氨酸、可溶性糖、游离氨基酸含量、可溶性蛋白、绿原酸 含量、光合作用和叶绿素荧光参数变化的影响，探讨了水杨酸(SA)和高温锻炼诱导耐热性 的生理机制，为葡萄栽培提供理论依据。主要结果如下： (1)水杨酸和热锻炼处理在高温胁迫过程中能提高可溶性糖的含量，高温胁迫0h，水 杨酸预处理的葡萄叶片的可溶性糖含量最高为0．41％，热锻炼预处理为0．31％，对照处理 为0．26％。 (2)水杨酸、热锻炼处理和对照的脯氨酸含量在高温胁迫过程中均表现先升高，后降低 再升高的变化趋势。水杨酸、热锻炼处理比对照能显著降低脯氨酸的含量。在高温胁迫下 经水杨酸和热锻炼处理的葡萄菌脯氨酸含量低于对照，说明可能与水杨酸与热锻炼处理能减 少高温胁迫下蛋白质的降解有关。水杨酸、热锻炼处理和对照的游离氨基酸含量表现先降低 后升高的变化趋势，且熟锻炼的游离氨基酸含量先降到最低点可推测水杨酸处理比热锻炼处 理更能提高葡萄的抗熟性。 3、6、12h过程中葡萄幼苗可溶性蛋白的含量变化趋势一致，均星现先升高后降低的过程。 (4)水杨酸处理与对照处理的葡萄幼苗叶片在高温胁迫时问为0、l，3、6、12h过程 中绿原酸含量均表现为先下降后回升再略微下降的变化趋势。 的下降程度，降低了非化学淬灭系数qn的上升程度，说明水杨酸处理能减少PSⅡ的光能转 化效率的下降，提高PsⅡ的潜在活性．加快电子传递，增加光化学量子产量，提高表观光 合电子传递速率．从而在中午减轻了光抑制。非化学淬灭系数qn在一天中的变化趋势表现 明显降低了非化学淬灭系数qn的上升程度，从而说明了姒和}IAS处理能减少光抑制 (6)三种处理的葡萄幼苗光合速率变化表现为：从9时开始净光合速率先上升，到13 时达到最大值，接着的2h直线下降到最低值。从15时又开始上升。到17时达到第二个较 小的峰值，接着的净光合速率又开始降低的过程．三种处理气孔导度变化大致为成下降趋势， 三种处理的蒸腾速率Tr变化大致为先上升后下降的趋势。15时水杨酸(SA)处理比对照(cl【) 能显著提高葡萄幼苗叶片的净光合速率。而在15时水杨酸(sA)处理的气孔导度显著高于 其它处理，．且蒸腾速率也明显大于其它处理。 关键词：水杨酸：热锻炼：游离氨基酸：叶绿素荧光参数：可溶性蛋白含量 水杨酸与高温锻炼对葡萄苗抗热性和光合作用变化的影响 Abstract F／as were of Lcv．Cabemet One-year-oldgrape vinifera Sauvignonused∞experiment plants matefials．11Ie effectsof onthecontentof amino protein,free hightemperature praline．soluble acid，solubleand and fluorescence protein chlorophyll chloregonicacid，photosynthesis werestudied．Themeasuresoftreatmentwithheatacclimation parameters 08℃)and concentrationof100 thermotolerunce