海洋与人类生活，调查报告.doc

海洋与人类生活，调查报告 　　《海洋与人类生活》 　　结课论文 　　新闻学院 　　新闻2班 　　夏雨晴 　　　人类与海洋资源开发 　　海洋与森林、湿地并列为地球三大生态系统，是维护全球生态安全的重要屏障。随着科学技术的不断发展，海洋已经越来越成为人类的宝库，为人类提供大量的资源。不论味美的海鲜海产，保健养生的海洋提取物，还是贵为经济命脉的海底石油资源，深受喜爱的海洋动物，都与人类生活息息相关。 　　人类与海洋的关系日益密切，海洋资源对人类的影响也日趋增大。与此同时，海洋资源的不合理开发利用，使得其正在遭受各种各样的污染。因此，适度利用并保护海洋资源亦是人类面临的紧迫课题。 　　舌尖上的海洋 　　海鲜，是沿海人们必不可少的食物，而随着交通愈加发达，海鲜已经成为家家户户餐桌上的美食。舌尖上的海洋，满足着人们的味蕾。 　　海鲜一般分为鱼类、贝类、虾类、肉类、冰鲜类、蟹类、藻类等。海鲜除了味道鲜美，还富有极高的营养价值。水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最;海带、紫菜等海洋植物富含铁;海鱼、贝类等则硒含量丰富，此外，锌、碘、锰、铜、钻等微量元素在海产品中都含量极其丰富，对人类的提供了诸多营养。 　　举几个例子。100克牡蛎中含的蛋白质占成人一天需要量的三分之二。100克牡蛎含的磷可满足人一天的需要量，100克特蛎含的钙占人一天需要量的三分之一。100克牡蛎含的碘是成人一天需量四倍。牡蛎还含有很多糖元，糖元可增强肝脏功能，还含有氨基酸类谷氨酸、氨基乙磺酸等。这些氨基酸具有解毒作用，可除去体内毒素。而且牡蛎也具有活血造血功能 。海带的营养价值许多人都知道，其含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素，维生素B1、B2，尼克酸，褐藻氨酸和其他矿物质等人 　　体所需要的营养成分。海带的含碘量达3%~5%。碘则是人体内调节甲状腺功能的必需品 。还有海胆卵，它不仅味道鲜美，而且含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸等对人体十分有益的营养成分。海胆卵含有较高的蛋白质，且易为人体吸收，味道又特别鲜美，加上能刺激食欲和促进唾液分泌，有较好的滋补作用。 　　海鲜还有极高的药用价值，对调理人类身体有独特的作用。海参壮阳益气、止血消炎，鳗鱼除风湿、调节血糖有奇效，金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白，其脂肪酸多为不饱和脂肪酸，因此具有降低血压、胆固醇以防治心血管病等功能。瑶柱的营养成份很高，含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素 B、维生素 D 等，体弱者宜常用瑶柱煮粥，很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精神不振，胃口差者最宜。 　　而海藻胶、鱼肝油等保健品亦是从形形色色的海洋生物中提取出来的，海洋生物工程开发亦在许多城市成为重点发展项目，备受关注。 　　海洋公园：海洋世界提供人类的精神资源 　　随着人类不断发展，人们在精神上的追求越来越多，因而海洋提供给人类的资源早已不仅仅局限于物质方面，人类已经开始越来越多地向海洋索取一系列的精神资源。 　　海洋作为旅游资源开发，现今发展已经较为全面了。海底潜水、认识海底世界等项目也已经开发多时了。水族馆、海豚海狮等海洋动物的表演也早已有了多年历史。人类向海洋索取的已经更加深入，普通的群众对探求海洋的愿望愈发强烈。因此，将海洋打造成一个真正的“海洋公园”的理念这在兴盛发展中。海洋为人类提供的将会是更加深层次的精神资源，从而也进一步加强了海洋与人类之前的联系。 　　抢盐风波：海洋环境的动态已与人类息息相关 　　由于日本发生了核辐射泄漏事件，一些民众认为这以后从海水中提炼出来的海盐可能就会因为核辐射而受到核污 　　染，因此呼吁大家得赶紧囤盐，消息散播极快，从而导致中国在一段时间内掀起“抢盐”风波，各大超市的食盐被抢购一空。 　　尽管“抢盐”事件是一个以讹传讹的造谣事件，但是也能够从侧面反映出海洋环境的动态已渗透到人们的生活当中，与人类息息相关。人们会因为海洋的污染而感到极度的恐慌，从而引发一系列人类活动，这便说明了海洋对人类的影响已经日渐增大。当然，人们对于海洋资源的一些理解还是存在着偏差的，从而才会出现误区，导致了谣言的散播。 　　海豚湾事件：人类对海洋生物的残忍开发 　　纪录片《海豚湾》是获得2010年第82届奥斯卡金像奖最佳纪录长片奖的一部纪录片，该片讲述了日本和歌山县太地这一个景色优美的小渔村，却常年上演着惨无人道的一幕。每年，数以万计的海豚经过这片海域，他们的旅程却在太地戛然而止。渔民们将海豚驱赶到靠近岸边的一个地方，来自世界各地的海豚训练师挑选合适的对象，剩下的大批海豚则被渔民毫无理由地赶尽杀绝。这些屠杀，这些罪行，因为种种利益而被政府和相关组织所隐瞒。理查德?贝瑞年轻时曾是一名海豚训练师，他所参与拍摄电影《海豚的故事》备受欢迎。但是，一头海豚的死让理