低值茶叶中综合取茶多糖、茶多酚和咖啡因工艺的研究.pdf

目 录 摘要 英文摘要 缩II各语………………………………………………………………………………………………………………………………………6 第一章文献综述 1．1前言……………………………………………………… 1．2研究概述… 1．2．1茶叶的资源分布 …．．7 1．2．2茶叶的化学成分……………………………………………………………． 1．2．3茶叶的药理研究 1．2．3．1治疗糖尿病作用…………………………………． 8 1．2．3．2降压、降脂、抗血栓作用……………． ¨8 1．2．3．3抗动脉粥样硬化…………………… 1．2．3．4抗氧化作用… 1．2．3．5提高免疫力的作用 9 1．2．3．6抗肿瘤作用 1．3本课题的研究意义、目的和内容………。 1．3．1本课题研究意义………………………… …．．10 1．3．2本课题研究目的 1．3．3本课题研究内容 ll 1．3．3．1茶多酚、咖啡因、茶多糖测定方法的建立………………………………………………………．1l 1．3．3．2低值茶叶超临界预处理工艺研究…… ……．．1l 1．3．3．3低值茶叶中水提法提取茶多糖的工艺研究………………………………………………………11 1．3．3．4低值茶叶中茶多酚的提取工艺研究…… 1．3．3．5低值茶叶中咖啡因提取工艺研究……… 1．3．3．6低值茶叶中综合提取茶多糖、茶多酚和咖啡因的工艺研究 第二章茶多糖和茶多酚测定方法的建立………………． 2．1茶多糖测定方法的建立………………………… 2．1．1材料、试剂与仪器……………………………………………………………………………………．13 2．1．1．1供试材料……………。 2．1．1．2试剂………………………… ……………………………………………………………………………．．12I 2…113仪器………………。 ………………………………………………………………………………………．．1l 2．1．2试验方法……………………………………………………………………………………………．14 2．1．2．1标准曲线制备…………．．，…………………………………………………………………………14 2．1．2．2样品的测定………………………………………………………………………………………14 2．1．2．3加样回收试验……………………………………………………………………………………15 2．1．2．4稳定性试验………………………………………………………………………………………15 2．1．3结果与分析……………………………………………………………………………………………15 2．1-3．1标准曲线制备…………………………………………………………………………………………15 2．1．3．2加样回收试验结果………………………………………………………………………………。16 2．1．3．3稳定性试验结果……………………………………………………………………………………．16 2．1．4d、结………………………………………………………………………………………………………………………………．16 2．2茶多酚测定方法的建立………………………………………………………………………………．16 2．2．1材料、试剂与仪器………………………………． 2．2．1．1试验材料……… 2．2．1．2试剂……………………………………………………………………………………………………………………………．．17 2．2．1．3仪器……………………………………………………………………………………………………………………………．．17 2．2