豆粕的萌前除草性及其对土壤微生物的生态效应.pdf

摘要 摘要 杂草危害是农业生态系统和城市草坪管理中面临的主要问题之一。杂草的化 学防治一直是杂草控制的主要手段，但化学除草剂的过度使用所带来的环境安全 问题已日益受到公众的关注，而寻求天然无公害的除草剂被认为是解决这一弊端 的有效途径之一。豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，含有40％-- 48％蛋白质，是一种常见的动物饲料。本文研究了豆粕及其水解物对植物种子萌 发的抑制活性(以下称为萌前除草活性)及作用机制，评价了豆粕对成熟草坪植 物、草坪质量及草坪土壤微生物多样性的影响。此外，还比较研究了与豆粕组成 相似的玉米蛋白粉的萌前除草活性机制。上述研究为阐明豆粕乃至其他天然蛋白 原料及其水解物的除草活性机制，为豆粕开发成天然萌前除草剂提供理论依据。 主要研究结果如下。 (1)通过培养箱及温室内植物种子发芽实验，系统地研究了不同施用量的 豆粕对8种植物的萌前除草活性。结果表明：无论是在培养箱实验条件还是温室 盆栽条件下，豆粕均能有效抑制植物种子萌发时根的生长发育并降低植物种子相 对发芽率。豆粕的萌前除草活性具有种间差异，总体上看，豆粕对双子叶植物具 有更强的萌前除草活性。培养箱实验条件下，豆粕施用量为7mg／mL时，豆粕 对野菊(Dendranthema indicum)、胜红蓟(Ageratum 黑麦草(Loliumperenne)、一年生黑麦草(Loliummultiflorum)、杂三叶(Trifoliumhybridum) 等草坪植物种子萌发的根长抑制率为86％、52％和79％。无菌条件下，豆粕的萌 前除草活性明显下降，当豆粕施用量达到10 mg／mL时，对多年生黑麦草和红三 叶(Trifolium 植物的根长抑制率(90％)，从而证实了微生物在豆粕的萌前除草活性中起重 要作用。培养箱实验条件下，各施用量豆粕液萌前除草活性实验前的pH为 6．63～7．10，氨氮含量为1．07～1．63 mgm之间，萌前除草活性实验后pH上升到 8．26～8．86，氨氮含量上升到25．98-232．47 mg／L，而硝态氮及亚硝态氮含量少， 除草活性实验前后变化很小。分析认为，豆粕液经过微生物分解所产生的游离氨 是豆粕释放的除草活性物质。温室盆栽条件下，豆粕表施和混施2种施用方式对 8种植物均有不同程度的萌前除草活性，混施比表施对植物根的生长有更强的抑 XI 摘要 制活性。 (2)用碱性蛋白酶水解豆粕制备出豆粕水解物，分析了其萌前除草活性及 作用机制。结果显示：在培养箱及温室条件下，豆粕水解物比豆粕有更高的除草 活性。无菌条件下不同浓度的豆粕水解物(O．5 mg／mL、lmg／mL、1．5mg／mL、 2．0mg／mL)使多年生黑麦草根长增加了14％--一17％，芽长增加了12％--一14％， 说明无菌条件下豆粕水解物没有除草活性。豆粕水解物除草活性前后pH及氨氮 变化趋势与豆粕液的非常相似，说明豆粕水解物与豆粕具有相同的萌前除草活性 机制，即豆粕水解物在微生物作用下所释放的游离氨是除草活性物质。 Dal、5000～10000Dal、 (3)用超滤法制备不同相对分子质量分别为10000 3000～5000 Dal、1000～3000Dal、1000Dal的豆粕水解肽组分，发现不同相对 分子质量的豆粕水解肽在相同氮含量条件下的除草活性无显著差异，并从相对分 子质量小于1000Dal的豆粕水解肽组分中分离纯化出一个6肽单体 性无显著差异，这些结果证实了豆粕及其水解物除草活性来源于其中的蛋白质或 多肽部分，但豆粕水解肽的除草活性与其相对分子质量没有相关性。 (4)通过培养箱发芽实验进一步比较玉米蛋白粉与豆粕的除草机制。结果 表明：无菌条件下，玉米蛋白粉的除草活性急剧下降，玉米蛋白粉水解物还促进