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刺梨多糖分离纯、理化性质及生物活性研究.pdf
摘 要
本论文对刺梨汁中多糖成分进行分离纯化，并对其理化性质及生物活性进行
研究，主要内容如下：
1．刺梨多糖的分离纯化及理化性质研究
CL．6B
刺梨汁经浓缩、乙醇沉淀、脱蛋白、脱色、DEAE．纤维素柱和Sepharose
经凝胶柱层析法和聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴定，证实为分子量分布均一组分。红
外光谱显示其具有多糖特征吸收峰。凝胶渗透色谱法测定，RRTP．1和RRTP．3分
200、52
子量分别为3 000。气相色谱分析RRTP．1由鼠李糖、阿拉伯糖、未知糖、
木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖等中性单糖组成，中性单糖摩尔比为1．00：16．75：13．37：
RRTP．3糖醛酸含量分别为12．7％，16％。
2．刺梨多糖的生物活性
刺梨粗多糖RRTP及纯组分RRTP．1对羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体
系、二苯代苦味肼基自由基均有不同程度的清除作用，呈现一定的量效关系，且
粗多糖对该三种自由基的清除效果均大于同浓度时的纯组分。
中、高剂量刺梨粗多糖能使衰老小鼠血清、肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶
并呈一定的量效关系，表明刺梨粗多糖能提高衰老小鼠体内抗氧化能力。
加入RRTP．1的实验组神经干细胞损伤有所减轻，高浓度实验组细胞死亡率和
乳酸脱氢酶漏出率较低。显示刺梨多糖RRTP．1对神经干细胞硫代硫酸钠损伤和谷
氨酸损伤有保护作用。
多数刺梨多糖组分能刺激PCI2细胞产生神经纤维样突起，具有神经营养活
性。但在本试验剂量范围内，刺梨多糖纯组分RRTP．1和RRTP．3与产生的活性细
胞率未表现出量效关系。
关键词：刺梨；多糖：分离纯化；理化性质；生物活性
ABSTRACT
Inthis wereextractedandisolatedfrom
Rosa
paper,polysaccharides roxburghii
Tratt their characteristicsandbioactivitieswerestudied．The
juice，andphysicochemical
as
maincontentsarefollows：
and characteristicsofRosa
1．Isolation,purification roxburghii
physicochemical
polysaccharides．
RRTP-1～砌[盯P一8were
obtained
by ethanol，
and columnand CL-6Bcolumn
deproteindecolouring，DEAE—celluloseSepharose
fromtheRosa Tratt andRRTP一3were
chromatography roxburghiijuice．RRTP一1
confirmedtobe and
homogeneouscomposition polyacrylamide
bygelchromatography
theIR showed characteristic
gelelectrophore
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