七年级生物下册 第一章 人的生活需要营养课件 济南版.pptVIP

* 1.食物中的六大营养物质指什么？ 其中被誉为“三大营养物质”的是谁？ 2.既是组织细胞的构成物质，又能提供能量的物质 只构成组织细胞，不提供能量的物质 不构成组织细胞，不提供能量的物质 维生素 3.四类维生素只要来源于哪些食物？缺乏时会出现哪些症状？ 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂肪、蛋白质 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 胡萝卜、玉米、肝脏、鱼肝油 夜盲症、皮肤干燥、 烧牛肉、肾脏、云豆、大米 神经炎、脚气病、 西红柿、菠菜、菜椒、黄瓜 鱼肝油、鸡蛋、肝脏 坏血病、抵抗力下降 儿童: 佝偻病 成人:骨质疏松症 水、无机盐 食物的营养成分 能源物质 非能源物质 维生素:不参与构成组织细胞,又不能提供能量 无机盐:构成人体组织重要材料 水:构成组织细胞主要成分 糖类:重要供能能源 脂肪:备用能源 蛋白质:构成组织细胞 基本物质 1、食物中含有哪些营养成分？ 2、三大营养物质是指什么？有什么作用？ 3、人体内最重要的供能物质是谁？贮备能源物质 是谁？ 4、人体内谁是构成细胞的基本物质？ 5、谁是第七营养素？ 6、维生素C有什么重要特性？ 7、水占人体体重的多少？ 8、缺乏症 儿童缺维生素D（或钙）—— 夜盲病—— 成人缺维生素D（或钙）——