岭南药材执行中药材生产质量管理规范(GAP)的关键技术探讨.PDFVIP

2006 年 9 月第 23 卷第 5 期 广州中医药大学学报 September 2006 ,Vol23 ,No5 Journal of Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine 　　419 文章编号 : 1007 - 3213 (2006) 05 - 0419 - 05 岭南药材执行中药材生产质量管理规范 ( GAP) 的关键技术探讨 徐鸿华 , 　丁 　平 , 　贺 　红 , 　刘军民 , 　詹若挺 , 　李 　薇 , 　潘超美 (广州中医药大学中药学院 , 广州 510405) 摘 　要 : 阐述了 GAP 的概念、内容和岭南药材 GAP 基地建设的概况 ; 对 GAP 的关键技术如物种鉴定、优良品种选育、种 植地选择、专用肥料选择、病虫害防治、重金属及有害元素监控、有机氯农药残留量检测、药材质量评价等进行了评述。 认为只有解决了以上 GAP 的关键技术 , 才能确保岭南中药材生产“安全、有效、稳定、可控”。 关键词 : 岭南药材 ; 　基地建设 ; 　关键技术 中图分类号: R2822 　　　文献标识码 : A 长期以来 , 中药材主要以野生为主。随着人口 草药研究为基础 , 加强天然药物的法制化工作 , 的增加 , 社会经济与人民保健事业的快速发展 , 及 日、韩、东南亚等国通过各种立法强化了对中药的 市场对中药材的数量增加 , 有限的野生资源已不能 规范和管理。国际上正积极探索药材生产管理规范 满足人类的需求。为满足市场的需求 , 野生变家种 GAP 的实施。例如 , 日本厚生省药务局于 1992 年 的品种和药材种植面积不断增加 , 如巴戟天在 20 修订了《药用植物栽培和品质评价》, 欧洲特殊药 世纪 60 年代野生变家种后 , 广东省德庆县种植面 物制造业协会在 1998 年 3 月布鲁塞尔会议上提出 积达 3 万多亩。然而 , 随着栽培过程中化肥、农药 “药用植物与动物良好的质量控制”的要求。之后 的大量使用及栽培地区的环境污染 , 药材的产量和 欧共体起草了《药用植物和芳香植物种植管理规 ( ( ) 质量大大地受到影响。故建立无公害 包括无农药 范》 草案 。我国于 1998 年启动了《中药材 GAP》 残留、无重金属超标、无霉菌残留等) 的绿色中药 的起草工作 , 经过几年的努力 , 国家食品药品监督 材生产产地 , 是解决目前中药材生产上存在着种质 管理局于 2002 年 4 月正式颁布了《中药材生产质 混杂、种养不规范等诸多问题的关键。 量管理规范》, 简称中药材 GAP 。2003 年 11 月开始 GAP 认证试点工作。通过中药材 GAP 的实施将使 1 　中药材 GAP[1 ] 中药材生产纳入规范化、科学化管理 , 使中药材生 11 　GAP 的概念与中药材 GAP 主要内容 　 产进入一个新的阶段。 GAP 是英文 good agricultural practice 的缩写 , 在 农业上译为好的农业管理规范 , 在中药行业是指 2 　岭南药材 GAP 基地建设 《中药材生产质量管理规范》。它的主要内容包括中 21 　岭南药材生产存在的问题 　 药材产地环境生态 , 种质和繁殖材料 , 栽培与饲养 随着社会经济与人类保健事业的快速发展 , 市 管理 ,