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作物遗传学的作用 上海国际粮食安全论坛 丹尼斯·J·墨菲教授 英国格拉摩根大学 作物改良对粮食安全至关重要 • 在人口增加与环境变化的时代中，我们需要确保全球农业具有充足的 生产力，从而为尽可能多的人提供足够水平的粮食安全 • 此外，粮食产量的任何增长都应该具有长期可持续性，这就需要减少 农业对环境造成的影响 • 粮食产量的增长可通过多种策略实现，包括减少关键主食作物的“产 量差距”，提高收割/运输/存储的效率，减少贸易壁垒，改变饮食习 惯和减少浪费 • 最近一项预测显示，生物（基因）改良和更好的管理策略可使粮食产 量翻番，同时还能显著降低农业的环境影响 November 12 上海国际食品安全论坛 粮食不安全具有高度的地方色彩 • 粮食不安全“重灾区”包括中非、南亚和南美等地区，这些地区需要 立即采取短期措施 • 但中期前景如何？新的育种计划交付时间需要5-15 年。 November 12 上海国际食品安全论坛 我们的育种工作应着力于何处？ 粮食生产密度最大的地区往往与地图上所示的粮食不安全性最高的地区 重合 不过，增加粮食产量和消除产量差距的最有利机会存在于乌克兰和美国 中西部等众所周知的“粮仓”地区 这当中的很多机会都是非生物性的（例如：改善管理），但作物遗传也 将是提高粮食产量的关键工具 November 12 上海国际食品安全论坛 预计大米、小米、高粱、木薯 和小麦产量将减少的地区 从地图上可以看到，未来几十年里最容易遭受粮食不安全威胁的地区包括非 洲、南亚和东亚 作物育种的主要目标性状I • 产量 • 质量 这些是短期/ 中期优先事项的关键性状，具有减少农田进一步扩大 需要的潜力 因此，它们也可降低农业对环境的长期影响（有利于可持续发展） November 12 上海国际食品安全论坛 作物育种的主要目标性状II • 非生物胁迫耐性：水、热、盐 • 病原耐受性 • 害虫耐受性 这些是最复杂的多基因性状，但生物解决方案具有显著减少 杀虫剂化学品使用的潜力，并可因此改善长期的可持续发 展能力 November 12 上海国际食品安全论坛 作物育种的主要目标性状III • 作物架构 • 氮效率 • 光合效率：Rubisco 酶、C4 • 无融合生殖 • 引进新作物 这些是更为“环保”的目标，虽然风险较高，但仍是长期研 究计划值得追寻的方向 November 12 上海国际食品安全论坛 过度依赖几种主要农作物？ • 全球超过一半的食物热量仅由四种主要作物提供，即水稻、小麦、玉 米和马铃薯，而这几种作物的驯化时间已经超过10,000 年 • 新发现已经揭示了这些作物及其他主要作物关键驯化过程的遗传基础 • 利用这一知识，我们可以采取系统的驯化计划，驯化出为21 世纪设 计的新作物– 我们的“21 世纪愿景”(vision 21) November 12 上海国际食品安全论坛 主要育种工具 有几种中等到高等科技水平的工具可供育种者使用，但如要切实可行地 部署这些工具还需要持续的公共/私人战略资金投入，并加强对育种 者的培训 • 分子标记辅助育种 • 基因组学和后基因组学 • TILLING 技术 • 远缘杂交 • 转基因（“GM”） • 基因沉默 • 种质资源 November 12 上海国际食品安全论坛 结论 • 在20 世纪，作物遗传彻底改变了农业，极大提高了粮食的产量 • 21 世纪，我们拥有很多可加快科学应用遗传学以改良作物的新工 具 • 与粮食安全有关的潜在目标性状有很多，但对加强全球需求研究 的思考却非常欠缺 Nove