无土栽培技术创新.ppt

无土栽培技术 我国古代传统的水发豆芽和种植水仙，可算是最原始的无土栽培了。但所用的是清水。豆芽和水仙生长所需要的养分，则是依靠它自身贮藏的营养物质供应。20世纪初，科学家开始试验水溶液培植植物，提出“无土栽培”的设想。80年代以来，无土栽培发展成为向阳光索取食物的重要措施之一。科学已根据农作物生长发育需要，研究配制出各类营养溶液。无土栽培的对象也由仅限于经济价值较高的作物，发展到一般的粮食作物或牧草作物。 在作物生理研究中，有时需要进行一些作物幼苗的短期试验，在无温室条件或在非生长季节，就需要在室内培养试材。只要能满足作物对水分，光照，养分，空气和温度等条件的要求，作物就可正常生长发育。 对于全生育期的培养试验，一般以土培最为适宜，而对于生育前期的观察测定，一般以无土栽培为宜。 无土栽培的方法很多,根据试验的目的要求，可分别采用不同的培养方法，如对根系生理的研究以水培、雾培或砂培为宜，而对茎叶部较长时间的测定研究，除上述培养法外，以炉渣培养或膨胀塑料培养为宜。 这些培养方法的共同特点是，作物所需的营养物质，除种子里原有的外，都是通过营养液供给的，所以水培法也叫营养液栽培，是无土栽培的基本方法。目前已对小麦、水稻、莱豆，番茄等六十多种作物或蔬菜水培成功。并且已开始应用于花卉和林木育苗上。人工控制环境的‘工厂化’生产过程的发展，营养液栽培法将会发挥其更大的作用。 一.无土栽培技术的步骤（水培法） （一）容器的准备 水培缸用玻璃、瓷质、塑料(聚乙烯)培养缸均可．玻璃培养缸应在外壁先包一层黑纸(或黑塑料布)再包一层白纸，这样既可保持根系的黑暗条件，又可反光维持缸内温度的相对稳定。 培养缸盖可用打孔的塑料泡沫板，也可用特制的硬塑托网。选用生长健壮整齐的幼苗作为实验材料，尽量勿使根系受伤。根据作物种类和培养时间的长短，每一培养缸栽植若干株，可用梅绵成棉花包扎茎部，将苗固定在培养缸盖的大孔中。或由大砂粒将小苗固定在培养缸口的硬塑托网上。 （二）幼苗的准备 不论哪种形式的培养，首先都需要准备好可供选择培养的幼苗。选择品种纯而健全的作物种子，用饱和的漂白粉溶液浸泡消毒15分钟(或用0.1％升汞溶液消毒10分钟)，取出后用蒸馏水冲洗净。 将种子播在垫有滤纸的带盖搪瓷盘中，加入少量水(或播在垫有湿沙子的搪瓷盘中)，为了保持湿润，种子上面应覆盖湿纱布或湿沙子，并盖好盖，放在25℃左右的温度下发芽。并经常注意少量浇水。 当种子萌发胚根长到2--4cm时，应将生长整齐健壮的幼苗暂时移植一次，这次仍可将所挑选的幼苗移植在铺湿沙子的带盖搪瓷盘中，每天换一次水，继续在26℃左右条件下培养．在这阶段的培养中也可在光下进行。当根系长5-7cm时，可作为水培的定植材料。 （三）营养液的配制 无土栽培的营养液配方很多，依作物种类，生长季节等而不同． 培养液的pH值因试材而不同，对于一般作物，如小麦、大麦、玉米、大豆等以pH6--7为宜，马铃薯、胡萝卜、烟草、甘薯等以pH 5--6为宜， 甜菜则以pH 7.0--7．5为宜．在碱性培养液中，柠檬酸铁(或Fe—EDTA)应改用0.1%的FeCl3。每升培养液加入4ml即可。 配制营养液所用水源的选择，因试验目的要求而不同。对于缺素培养当然以蒸馏水为宜，对于微量元素的试验研究则要求用特种玻璃蒸馏器所得蒸馏水或重蒸馏水，而对于这两类研究以外的作物生理研究，则用雨水、自来水和井水均可，但要求自来水和井水是中性或微酸性(pH6)，无大量钙、镁、氯等离子，工业废水等污水不能用于溶液培养。 配制营养液所用盐类的纯度，一般培养液用化学纯(C．P．)或实验试剂(L．R．)即可。 配制时首先将可溶性盐类配成贮备液，其浓度最好是该种盐类用量的倍数，便于使用时稀释。贮备液放入黑色塑料瓶内为宜．使用稀释时，先在稀释容器中加入80%水，再加入某种盐类溶液，经过充分混匀后，再加入另一种，这样可以避免很快发生沉淀。 难溶性盐类也应配成悬浮液，盐类溶液加完后，测定并调节营养液的pH，加水到所要求的体积。 无土栽培所用基质的选择，各地可因地制宜，就地取材。基质保水性要好，颗粒愈小，其表面积和孔隙度愈大，保水性也愈好，但应避免过细的材料作基质，否则保水太多易造成缺氧。基质中不能含有有害物质，如有的锯末由于木材长期在海水中保存，含有大量氯化钠，必须经淡水淋浇后才能用。石灰质（石灰岩）的沙含有大量碳酸钙，会造成营养液的pH升高，使铁沉淀，影响植物吸收. （四）管理 1.增加氧气：由于根系是在溶液中，所以，需要经常给培养缸内通气，尤其对旱作物来说更为重要。通气的方式最好是用鱼缸通气泵每天定期通气两、三次