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简易便当制作 黄瓜酥肉卷见下页。不过这次用的是更加薄的火锅肉片，卷出的层次更多一些紧一些，切开呈pp的粉红色。??小鱼干萝卜饼－－?1.?小鱼干2大勺（しらす，白色有点类似于小银鱼）?2.?萝卜小半截擦成细丝，然后加一些盐捏一下放置片刻，然后挤去多余水分，尽量挤的干一些。?3.?然后把小鱼干放入，加盐糖调味，1勺料酒，1少淀粉，然后搅拌成泥后捏成小饼状。?4.?锅里放油，煎到两面金黄就可以了。 材料(如图1)：片好的肉一盘(12片左右)，黄瓜一根。调味料：黑胡椒粒，盐，料酒，淀粉，つゆ(吃荞麦面时沾的淡味酱油，没有可用鲜酱油代替)。做法：1.肉片摊开，撒上黑胡椒粒，少许盐，料酒抹一下，放置半小时(如图2)2.黄瓜切成5－6cm左右的长条，加少许盐抓一下放置(如图3)3. 然后一条黄瓜条上一片肉，卷成黄瓜肉卷(如图4)4.肉卷表面沾上淀粉(如图5)，然后放油锅里煎到表面金黄捞出(如图6)，吸去表面油份。5.装盘后淋上1勺つゆ，再挤上一点柠檬汁或者酸橘汁更加美味。 培根芦笋卷?1.芦笋去皮，放保鲜袋里，放1勺橄榄油，少许黑胡椒粒，少许盐进去，裹着袋子抓一下，让芦笋周围裹上味道和油就可以。?2.长条的培根卷在芦笋外卷好，烤箱预热250摄氏度，烤12分钟就可以了。?然后3，4cm的段装便当盒。?? 吞拿鱼沙拉，多做些放着，可以加三明治做早餐，或者带便当~~? 吞拿鱼沙拉??材料(图1)：中等土豆3个，黄瓜1根，洋葱一小块，吞拿鱼罐头?1罐，咸鸭蛋1个（也可用白煮蛋）??做法：?1.煮熟土豆（图2），切小丁（图4）?2.?黄瓜切很薄的片，用盐抓一下，挤去水分。洋葱切很细的丝，过一下温水挤干，吞拿鱼倒出，咸鸭蛋压碎（图3）?3.把材料放一起，加美乃滋色拉酱拌匀即可（图5）?注：如果是用的白煮蛋，可以稍微放些盐调味，喜欢偏甜的也可以加一... 黄瓜炒蛋就不多说了。??咖喱南瓜牛腩见下页。稍稍不同的是，汁水要收干一些，这样带便当方便。 南瓜牛腩咖喱饭，做法见下页。 做法见第一条评论。 窗体底端 上传于 2010年04月05日 评论 | 分享 | 赞 | 举报 评论6| 浏览16704 显示较早之前的评论加载中?6/6 举报 琦琦 2010-04-05 04:25 材料(2-3人分)（如图1）：牛腩肉400g，切3-4cm的滚刀块南瓜400g，连皮切大块洋葱一小个，切块姜片，葱段少许调味料：料酒，盐，糖，咖喱粉，日式咖喱块。做法：1.牛肉浸去血水，然后飞一下水，至表面变色(如图2)2.锅里放一点点油，下洋葱块，葱段，姜片炒香(如图3)，然后把牛肉块倒入，一起翻炒几下(如图4)，然后加一小勺咖喱粉，继续翻炒均匀(如图5)。3.锅里加2小碗水，没过牛肉，一勺料酒，加盖子小火焖烧1小时(如图6)??可以该干哈干哈去了哦^_^4.一小时后，把南瓜块加入，加一小勺盐调味,继续加盖子闷烧30分钟(如图7)??可以继续去东倒西歪一会儿~~5.最后放入1?2块日式咖喱块，搅拌融化，再小火闷个5分钟就可以啦（如图7）南瓜有些化了，和咖喱酱汁融合在一起，拌饭没的说了~~小心别一不留神就吃多了哈~~ 西葫芦虾茸饼做法见下页。??注意西葫芦擦丝后，水要挤的很干，不然会散。??梅肉饼是梅肉切碎，放些面粉，和一个鸡蛋，调成糊，然后摊成薄饼切小块，酸酸的很开胃。??土豆沙拉就不说了，材料有土豆，黄瓜，人造蟹肉。 西葫芦虾蓉饼很简单，口感有弹性的很~~多做一点带便当也可以。 西葫芦虾蓉饼??材料(如图1)：?中等大小的虾20只，西葫芦2根，葱花少许。?做法：?1.西葫芦擦丝，用盐捏一下，挤去多余水分。虾去壳和沙线，切成虾泥(如图2)?2.虾泥，西葫芦丝，葱花放一起，加一勺料酒，少许盐调味，然后搅拌均匀上劲(如图3)?3.手里抹些油，捏成小饼状。平地煎锅里放一点点油，把小饼煎到两面有些金黄即可(如图4)??注意西葫芦擦丝后，水要挤的很干，不然会散。 番茄炒芦笋－－?小番茄一切二，芦笋去皮斜切段。?锅里放一点油，把芦笋和番茄一起放入翻炒，加盐调味，芦笋有些出汁了就可以了。?再加半个咸鸭蛋，提提颜色，也下饭。??鲑鱼汉堡饼的做法见下页。 秋天里正是河鲜海味肉肥脂厚之时，秋鲑，秋刀鱼成了餐桌上让人欲罢不能的常客，听着烤鱼时肉脂流出时的吱吱声，伴随的是那咽了又咽的口水，哈哈。今天不烤鱼，上一个芝士鲑鱼汉堡饼，鲜美奶香，大推荐!!??做法见下页。 做法见第一条评论。 窗体底端 上传于 2010年04月05日 评论 | 分享 | 赞 | 举报 评论7| 浏览12597 显示较早之前的评论加载中?6/7 举报 琦琦 2010-04-